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 SONDAGE : qui fait son pain?

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faites vous votre pain?
oui tous les jours
29%
 29% [ 57 ]
oui une à deux fois par semaine
42%
 42% [ 82 ]
moins d'une fois par semaine
17%
 17% [ 33 ]
non , jamais
12%
 12% [ 24 ]
Total des votes : 196
 

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BLUEFAIR
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MessageSujet: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 14:42

flower flower flower
J'ai sous les yeux un sondage paru dans PRIMA ( étude omnibus réalisée en 2006 par MMZ conseil pour francine , je sait pas si c'est du sérieux comme organisme ???)
qui dit que
36% des femmes de 35 à 49 ans font leur pain elles-mêmes 1 fois par semaine, désolé pour les moins de 35 et plus de 49!

et vous les FAF???

ce sondage est pour toutes les FAF ici point de ségrégation d'âge!
la réponse est aussi bien pour celles qui le font avec MAP que sans MAP
soyez tolérantes c'est mon premier sondage pour fêter mes 1000 post!!
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BLUEFAIR
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 14:45

flower flower flower


pour moi moins d'une fois par semaine en moyenne, quelques fois j'en fait tous les deux jours et puis j'en fait plus pendant un mois!
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tatie Anna
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 14:46

Je fais mon pain (presque) tous les jours, et à la main s'ilvousplaît ! (et en plus j'ai même pas encore 35 ans, balèze, hein ?)
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tresor
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 14:47

Je fais mon pain aussi avec ma MAP. pain
2 fois par semaine environ.
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nela
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 15:20

Tous les soirs je fais ma poolish,ça met deux secondes et le metin entre deux je mets le reste d'ingredients à pétrir.Je fais cuire des petits pains dans le four une demie heure avant se mettre à table.Les pizza je n'achète plus,la meme pate à pain me sert de base remiam
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vitamine
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 15:38

Moi ça me prend par vagues quand j'en ai marre de courir chez le boulanger!
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nela
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 15:39

I love you I love you I love you I love you Coucou,Vitamine!! I love you I love you I love you
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MIMOUNETTE
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 17:42

De temps en temps on mange pas beaucoup de pain ! Et puis la cuisson MAP c'est pas génial ! Parcontre il faut que je teste la pâte à la map et la cuisson au four et là peut-être que je le ferai plus souvent Laughing
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Helo
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 20:54

1 à 2 fois par semaine mais c'est parce qu'on ne mange pas beaucoup de pain. On n'achète plus rien chez le boulanger....

Par rapport à la cuisson MAP, c'est peut être une question de dosage liquide/farine...
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Nocléa
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 22:26

Moi, normalement c'est tout les jours, sauf que là, ça fait 3 semaines que ma MAP est en réparation pleure pleure
Donc je ne fais plus de pain, je n'ai pas assez de force dans les bras pour pétrir à la main correctement (rigolez pas les filles Wink )
En général, je pétris à la MAP et je cuit au four, sauf si j'ai vraiment pas le temps...
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 4 Sep 2006 - 22:29

ben moi faudrait que je ressorte ma MAP, ça fait un an qu'elle est stockée !
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Jamie-Jean
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mer 27 Sep 2006 - 2:42

moi c'est de temps en temps...parfois je m'en sers juste pour pétrir.
là je l'ai programmé pour un pain de campagne avec des éclats de noisettes et des morceaux de raisins secs mdr2
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MIMOUNETTE
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 30 Sep 2006 - 16:08

Depuis que j'ai opté pour la solution "petrissage en map" et "cuisson au pain four" je fais bien plus souvent le pain ! Je dirai un jour oui un jour non !

Je peux changer ma réponse au sondage ?? lol! lol! lol! lol!
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Jamie-Jean
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 30 Sep 2006 - 16:10

de même pour moi !!!
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nanou13
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 30 Sep 2006 - 16:22

ben moi mon beau frere m'en ramene tous les jours et de toutes les sortes il travaille chez paul
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MIMOUNETTE
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 30 Sep 2006 - 16:28

ha mais ça c'est pas du jeu !!! lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 30 Sep 2006 - 18:35

Ca dépend.. Et j'aimerais bien essayé la cuisson au four mais je ne sais pas comment... Embarassed
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cathy117
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 30 Sep 2006 - 19:29

Je ne possède pas de map.
Il m'arrive d'en faire à la main de temps à autre... on va dire une fois par an ! What a Face
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manou37
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 30 Sep 2006 - 19:53

j'ai répondu une à deux fois par semaine, mais ça c'est seulement pour le pain car depuis que j'ai une MAP je fais mes brioches pour le petit dèj et là c'est presque tous les jours !!
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calinette
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Lun 23 Oct 2006 - 2:05

Tous les jours, avec la MAP, si je n'en fait pas j'ai droit a une révolution de la part de ma tribu lol!
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mar 24 Oct 2006 - 15:40

je pain tous les jours !!! parfois je ne me sers de la Map que pour faire ma pâte et je cuis au four ou alors je programme pour avoir mon pain tout chaud quand je n'ai pas le temps de mettre en forme et faire cuire.

je fais aussi beaucoup de brioches et ma pâte à croissants remiam dans la MAP
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rachou59
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 22 Déc 2006 - 16:05

Je fais souvent mon apin moi même, en tout cas les brioches je n'en n'achete plus depuis que j'ai une MAP.

Depuis un moment je fais ma pate dans la MAP et je cuits au four.
(depuis cet été je fais même les confitures dans ma MAP!! miam miam!!!)
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 22 Déc 2006 - 18:01

je vais m'y mettre bientot ma maman nous offre une machine a noel!!!
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 22 Déc 2006 - 20:28

Quand j'étais en France je le faisais tout le temps, et à la main ! artisanalement ! une fois tous les deux jours...
Toute mon enfance j'ai mangé le gros pain de 5kg fait idem par mon grand frère, tous les 2 jours... A 11 ça consomme, surtout que le pain on adore.
Mais depuis qu'on est au Québec et que je suis enceinte, j'ai bien ralenti la cadence.
Maintenant je fais les yaourts, les quenelles, les pommes dauphines... tout ce que ces fichus québecois ne connaissent pas... Aaaah, si je savais faire le fromage et le boudin !
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 22 Déc 2006 - 20:44

presque tous les jours;.
et la brioche le dimanche
mais le plus souvent à la Map!
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Dim 24 Déc 2006 - 14:17

Eh bien moi aussi je fais mon pain moi même et je ne vais chez le boulanger que très très rarement.
En moyenne je fais 3 fournées par semaine et idem pour la brioche.
Je pétris en MAP et cuisson au four, c'est meilleur !!!
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vinie64
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mer 7 Fév 2007 - 17:48

hel
Moi je fais mon pain moi-même: pétrissage en map et cuisson au four...
Je fais le plus souvent des pains complets mais quelque fois je fais des baguettes (ces jours-là elles partent très très vite) et de temps en temps croissants, brioches et pains au chocolat pain
Rien que d'y penser j'ai envie de gouter les brioches au chocolat que j'ai faites ce matin (comment j'ai réussi à résister jusqu'à maintenant!!!) miam Laughing
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Chris et Compagnie
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mer 7 Fév 2007 - 17:55

Je fais mes baguettes et d'autres pains , pas tous les jours mais presque !!!

Pétrissage MAP et cuisson four .
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vini
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mer 7 Fév 2007 - 23:52

tous les jours...
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Jeu 8 Fév 2007 - 2:29

2 à 3 fois par semaine: le pain
et 1 ou 2 fois par semaine : la brioche
Avec ma MAP cheers

Je n'achète pratiquement plus de pain !
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 9 Fév 2007 - 10:50

1 fois par semaine le pain, mais je le fais souvent cuir au four parce que je préfère le façonner comme un pain de campagne plutôt qu'un bloc rectangulaire Very Happy

Sarah
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 9 Fév 2007 - 19:23

Je fais mon pain un jour sur 2 pain . J'adore ça. En plus ça sent bon dans la maison. il m'arrive de faire des brioches aussi. Mais je me retiens car, je suis gourmande. Le pain qui reste, je le garde et je le fais durcir pour mes cochons d'inde et mon lapin. Tout le monde adore. remiam coool
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Dim 11 Fév 2007 - 11:18

Je fais un pain tous les jours à la MAP et j'alterne les plaisirs, un jour pain de campagne, un jour pain blanc , un autre un pain ciabatta ou 6 céréales et tous les week end un pain brioché.

J'ai hâte de pouvoir me racheter un cuisinière (pour l'instant, petit four combiné micro-ondes) pour essayer de faire des baguettes et des petits pains.
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Dim 11 Fév 2007 - 13:14

Ici, c'est map tous les deux jours. C'est grâce aux filles du forum et surtout à Nadia que je me suis lancée et je ne regrette pas, fini la course chez le boulanger, il n'est pas du tout sur ma route et en plus c'était galère pour me garer.

Je varie les plaisir, blanc, campagne, multi-céréales et bien sur brioche, hum !!!!! quel plaisir.

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MessageSujet: pain   Dim 11 Fév 2007 - 14:14

je fais du pain, ou brioche ou pain au beurre ou pain au lait... tous les jours..

par contre depuis quelques mois je fais le pain à la map pour le petrissage et levage.. mais apres je fais cuire au four comme ça je donne la forme que je veux..

ça cuit plus vite et faut avouer que c'est meilleur !!
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Dim 11 Fév 2007 - 15:28

Pour le four,vous le mettez à combien en température,et combien de temps?
Moi,j'aie toujours fait ça avec la MAP,j'voudrais bien éssayer Malade
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cirenh
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MessageSujet: pain   Dim 11 Fév 2007 - 15:53

moi je met thermostat 180° pendant 20 mins... environ...
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selouma
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Dim 11 Fév 2007 - 16:32

Moi mon pain je le fais a la main,2 a 3 fois par semaine.Je lui donne une
forme ronde(comme le pain turc)et je l'agremente de grains de sesame,anis et fenouil.
Pour le petit dejeuner c'est surtout la galette de semoule.
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Dim 11 Fév 2007 - 20:35

moi c'est 2 fois par semaine pain et brioche pareil sinon petits pain cuit au four et autres de temps en temps
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 23 Fév 2007 - 16:49

Pour notre part la MAP sert tous les jours: pains divers, brioches, pain au lait, pains sucrés....en fait la boulangerie proche de chez nous était devenue pas géniale....et maintenant je passe moins de temps à lancer une pâte qu'à habiller mes deux hirondelles et à filer à la boulangerie.
je fais mes pâtes à la machine et je cuis au four car la croûte est meilleure je trouve.
Voilou!!!! pain
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 23 Fév 2007 - 17:09

J'essaie d'en faire avec ma map mais les résultats sont bof bof. Je voudrais une recette de petits pains au lait qui me motive à continuer

Help affraid
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 23 Fév 2007 - 17:24

hum!!! Je ne fais pas encore de pain maison mais à vous lire ça me donne super envie d'essayer ! pain
Je pense que je vais m'y mettre est ce quelqu'un peut me donner une petite recette simple pour débutante et au four (je n'ai pas de MAP )
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Ven 23 Fév 2007 - 18:20

Tous les jours et pourtant nous ne sommes plus que deux mais quel plaisir de se réveiller avec l'odeur du pain qui cuit dans la MAP !
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 24 Fév 2007 - 12:13

coucou

ici aussi je fais mon pain tous les jours depuis plus d'un an, je fais ma pate dans la map en fin d'après midi et une fois prete je faconne a la main et fait cuire au four (on en avait marre de la forme carrée du pain !)
et hors de question de retourner a la boulangerie, il est trop bon le pain !!!!!
on achète la farine a A L D I, c'est la moins chère et y'a déja la levure et le sel a l'intérieur !

bizoooos
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mer 28 Fév 2007 - 10:50

j'ai mis tous les jours, mais en fait, c'est plutot tous les 2 jours en temps normal (on met 2 jours a manger un pain) et quand je fais une brioche, un pain au lait, ou un kouglehof! c'est vraiment tous les jours (mon homme est un grand gourmand Rolling Eyes ) des fois, c'est meme une brioche ET un pain Rolling Eyes
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MessageSujet: qui fait son pain   Sam 3 Mar 2007 - 15:46

EH bien, je vais essayer !
J'ai acheté des farines boulangères chez carrefour ce matin .
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Quelqu'une de Charente Maritime a t-elle une MAP d 'occasion ?
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lauraline
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Sam 3 Mar 2007 - 15:50

Mapeuse depuis peu, je compte bien en faire prochainement notamment aux figues et noix miammmmmmm
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Estelle
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mar 6 Mar 2007 - 22:43

Je ne fais jamais mon pain car je n'ai jamais eu de MAP mais demain je vais aller m'en acheter une alors je pense que je ferai du pain presque tous les jours ou plusieurs fois par semaine après ! pain
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mar 6 Mar 2007 - 22:48

adepte de la map depuis presque un an, je fais dum pain tous les 2 jours environ en faisant le poolish selon la recette de nela ( merci nela) et ça marche super bien! mon petit fils adore mon pain !
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MessageSujet: Re: SONDAGE : qui fait son pain?   Mar 6 Mar 2007 - 22:53

Pas encore fait la recette Poolish de Nela...mais pour le reste je suis sa recette. Je fais la pâte dans la MAP, et ensuite je fais cuire au four. C'est ce que nous préférons pour le moment. cheers
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