Les femmes aux 100 métiers ont leur maisonweb !
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 une petite recette de biscuits sec !

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
AIMJI
Totalement addict !!!!
avatar

Nombre de messages : 2608
Age : 55
Localisation : LA ROCHELLE
Loisirs : forum , tricot , gym , tél maman .
Ages de vos enfants : fille 12 ans, garçon 9 ans
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: une petite recette de biscuits sec !   Jeu 1 Mai 2008 - 19:16

INGREDIENTS PREPARATION

250 gr de farine
180 gr de sucre
1 pincée de sel
1 cuillerée à café de cannelle
1 jaune d'oeuf
100 gr de beurre fondu
1 blanc d'oeuf battu en neige Mélanger le beurre, le sucre et le jaune d'oeuf puis les autres ingrédients en terminant par le blanc battu en neige.
Pétrir la pâte et lui donner la forme d'un saucisson et laisser refroidir au frais, voire au froid (réfrigérateur) plusieurs heures.

A l'issue de cette phase, couper en tranches et cuire sur une tôle beurrée.

remiam remiam remiam remiam remiam remiam
je viens de la faire , pour l'instant le "saucisson" est dans le frigo !

par contre , le temps de cuisson , je ne sais pas , je suppose que c'est 15 minutes !
Revenir en haut Aller en bas
AIMJI
Totalement addict !!!!
avatar

Nombre de messages : 2608
Age : 55
Localisation : LA ROCHELLE
Loisirs : forum , tricot , gym , tél maman .
Ages de vos enfants : fille 12 ans, garçon 9 ans
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: Re: une petite recette de biscuits sec !   Jeu 1 Mai 2008 - 21:36

ben j'en referai ! y en plus du tout ! ils ont tout mangé !
Revenir en haut Aller en bas
Bernadette70200
Coordinatrice Région
avatar

Nombre de messages : 1039
Age : 50
Localisation : Haute-Saône
Ages de vos enfants : F:03/07/93; G:27/12/94; F:08/12/98
Date d'inscription : 03/02/2008

MessageSujet: Re: une petite recette de biscuits sec !   Jeu 1 Mai 2008 - 21:43

tu as laissé combien de temps au réfrigérateur?

tu as fais cuire pendant combien de temps et à quelle température?

Merci I love you

_________________
http://florette70.skyrock.com/
http://florence12.canalblog.com/
Revenir en haut Aller en bas
AIMJI
Totalement addict !!!!
avatar

Nombre de messages : 2608
Age : 55
Localisation : LA ROCHELLE
Loisirs : forum , tricot , gym , tél maman .
Ages de vos enfants : fille 12 ans, garçon 9 ans
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: Re: une petite recette de biscuits sec !   Ven 2 Mai 2008 - 9:39

Bernadette70200 a écrit:
tu as laissé combien de temps au réfrigérateur?

tu as fais cuire pendant combien de temps et à quelle température?

Merci I love you

J'ai laissé environ 1 heure au réfrigérateur et j'ai découpé les rondelles .
pour la cuisson , j'ai alterné 210° et 190° , et j'ai goûté , ça a un petit coté coockie ! les rondelles ont gardé leur forme , légèrement dilatées !
pas trop cuire , sinon ils sont trop durs !
La prochaine fois , je mettrai moins de sucre !

Very Happy Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: une petite recette de biscuits sec !   

Revenir en haut Aller en bas
 
une petite recette de biscuits sec !
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâtaux secs à la farine de pois chiches
» Fameuse petite salade de choux des restau japonais
» Biscuits à la crème sure
» Biscuits à la cassonade et au caramel
» petite crème régressive façon danette

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LE COIN CUISINE :: Recettes sucrées-
Sauter vers: