Les femmes aux 100 métiers ont leur maisonweb !
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Quelqu'un sait faire du farz buen ?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Isandre
Coordinatrice Région
avatar

Nombre de messages : 5803
Age : 46
Localisation : Ain
Loisirs : lecture, théâtre, arts, cinéma, marche, bookcrossing
Ages de vos enfants : 10, 7, 6
Date d'inscription : 26/05/2007

MessageSujet: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Mar 29 Avr 2008 - 11:00

Sos les bretonnes !
Je cherche la recette du farz buen, je viens de regarder sur Marmitons et pour eux, c'est le reste de la dernière crêpe. Mais mon amie Brestoise fait des espèces de petites boules...Si je lui demande pas la recette, c'est pas qu'elle refuserait de me la donner mais avec elle, c'est "tu mets un peu de farine, un peu d'oeuf, un peu de lait etc...lol! " bref, si quelqu'un connaît et peut m'expliquer un peu plus précisément....What a Face J'aimerais en faire cette semaine.
Un grand merci d'avance !
Revenir en haut Aller en bas
http://isandre.spaces.live.com/
timour
J'arrête de me soigner...
avatar

Nombre de messages : 917
Age : 50
Localisation : Troyes
Loisirs : cuisine - gym - lecture
Ages de vos enfants : un petit gars de 23 mois et 2 chats
Date d'inscription : 24/04/2007

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Jeu 1 Mai 2008 - 17:14

les bretonnes ne sont pas encore passées par là Wink pour le Farz buen (=far rapide)

je n'ai pas essayé celle-ci, tu nous diras Wink

Temps de préparation : 30 minutes.
Repos 2 heures.

Niveau de difficulté : facile
Ingrédients : 5 grosses cuillères à soupe de farine
1 pincée de sel
5 jaunes d'oeufs
1 (petit) verre d'huile
2 à 4 sachets de sucre vanillé (selon les goûts)
1/2 litre de lait



Dans une terrine ou un saladier, versez la farine et le sel. Creuser un trou au milieu.
Ajoutez-y un par un les jaunes d'oeufs et mélangez peu à peu. Versez l'huile et le sucre vanillé, mélangez.
Versez peu à peu le lait en remuant très délicatement.
Laissez reposer la pâte 2 heures environ.
Faites chauffer la poêle, la beurrer (beurre demi-sel ou salé de préférence !! ).
Versez la pâte de façon à faire une grosse crêpe (ou une omelette). Laissez cuire quelques minutes et
retournez-la ou "brujunez" (brujunes = miettes, petites boules).
Procédez ainsi pour le saladier entier.

Selon vos goûts, saupoudrez de sucre de canne, confiture, chocolat en poudre, pâte à tartiner, glace (noix de coco, ma préférée), pommes, etc...
Revenir en haut Aller en bas
Endora
Modératrice
avatar

Nombre de messages : 2276
Age : 49
Localisation : Alsace
Ages de vos enfants : 14ans 8 ans 5 ans 18 mois
Date d'inscription : 22/11/2005

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Jeu 1 Mai 2008 - 18:14

ouhou les bretonnes c'est une auboise et une alsacienne qui répondent lol!

recette d'une copine (elle le fait moi déjà mangé chez elle mais jamais fait)

2 c à s de farine
2 c à s de sucre
2 oeufs
1 verre de lait

On mélange le tout et on fait cuire dans une poële beurrée, comme une omelette. Quand un côté est cuit, on retourne. Et on mange tiède, saupoudré de sucre !
Revenir en haut Aller en bas
Isandre
Coordinatrice Région
avatar

Nombre de messages : 5803
Age : 46
Localisation : Ain
Loisirs : lecture, théâtre, arts, cinéma, marche, bookcrossing
Ages de vos enfants : 10, 7, 6
Date d'inscription : 26/05/2007

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Jeu 1 Mai 2008 - 18:17

Merci beaucoup ! + 1 envoyée en mp, je devrais trouver mon bonheur What a Face (et les enfants aussi !)
Revenir en haut Aller en bas
http://isandre.spaces.live.com/
Isandre
Coordinatrice Région
avatar

Nombre de messages : 5803
Age : 46
Localisation : Ain
Loisirs : lecture, théâtre, arts, cinéma, marche, bookcrossing
Ages de vos enfants : 10, 7, 6
Date d'inscription : 26/05/2007

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Ven 2 Mai 2008 - 19:44

Cette recette-là, j'ai bien compris, ça doit faire une sorte d'omelette, c'est ça ? Ma copine à moi fait de petites boules, en fait (ce qui correspond à la recette que j'ai eu en privé). Mais je ne suis pas contre essayer aussi autre chose !

Endora a écrit:
ouhou les bretonnes c'est une auboise et une alsacienne qui répondent lol!

recette d'une copine (elle le fait moi déjà mangé chez elle mais jamais fait)

2 c à s de farine
2 c à s de sucre
2 oeufs
1 verre de lait

On mélange le tout et on fait cuire dans une poële beurrée, comme une omelette. Quand un côté est cuit, on retourne. Et on mange tiède, saupoudré de sucre !
Revenir en haut Aller en bas
http://isandre.spaces.live.com/
lulu29
J'débute !
avatar

Nombre de messages : 7
Age : 49
Localisation : finistère
Loisirs : FAF et Ass mat de 4 loulous, brico, broderie, sorties...
Ages de vos enfants : k 16 ans, M 13 ans, D 10 ans, E 4 ans
Date d'inscription : 05/12/2007

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Ven 2 Mai 2008 - 19:51

Alors pour moi, 100 % bretonne, voici ma recette :

250 g de farine
200 g de sucre
4 oeufs
lait entier au pifomètre pour que la pate soit un peu plus épaisse que la pate à crèpe.

Faire fondre un bon morceau de beurre salé dans une poele.

Verser la pate comme pour faire une crèpe de 2 ou 3 cm d'épaisseur.
Laisser cuire un peu puis commencer à couper la pate à l'aide d'un couteau et d'une fourchette en faisant cuire les morceaux sur toutes les faces.
A la fin on obtient des petites boules.

Voilà pour moi
Bon appétit
Revenir en haut Aller en bas
AIMJI
Totalement addict !!!!
avatar

Nombre de messages : 2608
Age : 55
Localisation : LA ROCHELLE
Loisirs : forum , tricot , gym , tél maman .
Ages de vos enfants : fille 12 ans, garçon 9 ans
Date d'inscription : 30/01/2007

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Ven 2 Mai 2008 - 20:35

j'avais jamais entendu " farz buen " , nous c'était du "far pitilic" !

avec de la pâte à crêpe , tu en mets deux ou trois louchées dans une poèle , et tu remues avec une cuillère en bois !

flower
Revenir en haut Aller en bas
Isandre
Coordinatrice Région
avatar

Nombre de messages : 5803
Age : 46
Localisation : Ain
Loisirs : lecture, théâtre, arts, cinéma, marche, bookcrossing
Ages de vos enfants : 10, 7, 6
Date d'inscription : 26/05/2007

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Ven 2 Mai 2008 - 22:45

Bon, alors grâce à votre aide, j'ai réussi à faire d'après les enfants le même résultat que mon amie. En revanche, j'ai trouvé long à cuire, je me demande si je fais exactement comme il faut de ce côté-là scratch
Et d'autre part, j'ai dû en refaire trois fois, faut que je trouve comment augmenter la quantité du premier coup (mais j'ose pas mettre plus dans ma poêle... scratch
Revenir en haut Aller en bas
http://isandre.spaces.live.com/
Isandre
Coordinatrice Région
avatar

Nombre de messages : 5803
Age : 46
Localisation : Ain
Loisirs : lecture, théâtre, arts, cinéma, marche, bookcrossing
Ages de vos enfants : 10, 7, 6
Date d'inscription : 26/05/2007

MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   Ven 2 Mai 2008 - 22:45

Un grand merci !
Revenir en haut Aller en bas
http://isandre.spaces.live.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Quelqu'un sait faire du farz buen ?   

Revenir en haut Aller en bas
 
Quelqu'un sait faire du farz buen ?
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pâte fimo, qui sait faire?
» Au secrour...mon gynéco !!!!! deni de grossesse?!
» Decrassage des Bumgenius Organic qui sait faire ?
» qui sait faire les makrouts (desserts orientales)
» Clause remorque

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LE COIN CUISINE :: Recettes sucrées-
Sauter vers: