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 brochettes

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chris13
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MessageSujet: brochettes   Ven 11 Avr 2008 - 15:45

bjr
Pour changer un peu des brochettes traditionnelles que je fais ou que l'on achéte vous pouvez aussi faire celles aux boulettes.
Il me faut :
- du boeuf haché
- du veau haché
- de l'oignon, de l'ail, du persil.
- 1 oeuf
Mélanger le boeuf et le veau, sel poivre, ail, persil et oignon, puis l'oeuf. Ensuite faire les boulettes mais plus petites que celles que l'on fait pour la sauce. Les faire cuire.
Mettre sur un pic de brochette : 1 tomate cerise, et une boulette puis ajouter à votre guises d'autres morceauw de légumes.Si vous voulez d'autres recettes, je vais mettre à jour mon blog mais je reste là aussi
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brochettes
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