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 recettes tarte au citron méringuéee ????

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zébuline
J'arrête de me soigner...
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MessageSujet: recettes tarte au citron méringuéee ????   Mer 9 Avr 2008 - 12:51

JE VOUDRAIS EN FAIRE NE POOUR SAMEDI
MERCI
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MessageSujet: Re: recettes tarte au citron méringuéee ????   Mer 9 Avr 2008 - 12:56

ma recette que j'adore

TARTE AU CITRON

Ingrédients :

* 1 Rouleau de pâte sablée
* 4 Citrons
* 3 ou 4 Oeufs
* 140g de Sucre en poudre
* 1 Sachet de Sucre Vahiné
* Maïzéna

Préparation :

- Extraire le jus de 3 citrons. Couper le 4ème en rondelles de 4 mm. Réserver.
- Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre en poudre, une grosse cuiler de maïzéna et le sucre vanihé. Mélanger pour avoir une pâte homogène. Ajouter le jus de citron et mélanger à nouveau.
- Etaler la pâte dans le plat à tarte, et faire des petits trous dedans avec une fourchette.
Cuisson :

- Dans un four chaud (niveau 5, 180°) mettre cuire la pâte seule pendant 10 minutes. Retirer et ajouter le mélange par dessus. Ajouter les rondelles de citron pour la décoration.
- Remettre au four pendant un quart d'heure.
- Vérifier que la tarte est cuite puis la retirer du four. Laisser ensuite refroidir avant de servir.


pour la meringue sur le dessus, il suffit de prendre des blancs d'oeufs, de les monter en neige avec un peu de sucre
tu les déposes sur ta tarte avant d'enfourner (à la poche à douille cannelée si tu veux faire joli) et tu cuis ta tarte

voilà What a Face
n'oublies pas la photo Wink
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Christine
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MessageSujet: Re: recettes tarte au citron méringuéee ????   Mer 9 Avr 2008 - 13:09

The référence en matière de tarte citron meringuée (et la mienne tout particulièrement ...).

http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/tartes_sucres/index.html
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reverval
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MessageSujet: Re: recettes tarte au citron méringuéee ????   Mer 9 Avr 2008 - 14:00

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mamanlachance
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MessageSujet: Re: recettes tarte au citron méringuéee ????   Mer 9 Avr 2008 - 14:01

je n'ai jamais aimé. Seulement la meringue!!!

lol!

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Certains papillons ne vivent qu'une journée et en général il s'agit pour eux du plus beau jour de leur vie - P. Geluck
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zébuline
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MessageSujet: Re: recettes tarte au citron méringuéee ????   Mer 9 Avr 2008 - 14:02

merci les filles je la fais pour samedi soir et je prends une photo promis:mdr:
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MessageSujet: Re: recettes tarte au citron méringuéee ????   

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recettes tarte au citron méringuéee ????
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