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 recette de la pâte d'amande

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chris13
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MessageSujet: recette de la pâte d'amande   Mar 18 Mar 2008 - 22:09

coucou,

juste pour les gourmands et surtout pour les enfants ou petits enfants comme les miens, voici une recette de la pâte d'amande :

1 blanc d'oeuf
125 gr de sucre glace
125 gr de poudre d'amande
4 gouttes d'amande amère

Battre à la fourchette pour qu'il mousse le blanc d'oeuf, puis ajouter le sucre glace, les 4 gouttes d'amande amère et la poudre d'amande. Mélanger le tout et malaxer pour obtenir un pain comme de la pâte à modeler. C'est tout ..... Si vous voulez la colorer, acheter en grande surface les colorants alimentaires et les rajouter à la fin avant de malaxer.
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daviliou
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Mar 18 Mar 2008 - 22:55

Merci Chris chez ns tout le monde adore et comme je veux de plus en plus préparer mes produits moi-même, ta recette est parfaite! Je tente demain!!

rose rose
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chris13
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Mar 18 Mar 2008 - 23:23

je t'assure ce n'est pas difficile et si tu veux décorer un gateau, il n'y a qu'a faire une boule au lieu d'un pain. ensuite tu mets un peu de sucre glace sur ton rouleau à patisserie et tu étale pour en faire un rond un peu plus gros que ton gateau, puis tu recouvre ton gateau avec et tu décore avec plein de choses ( confetis en sucre, des petites boules ou des fleurs en sucre pour un anniversaire..... si tu as besoin d'autres peu trucs que je sais faire ( car je ne sais pas tout faire,) demande et si je peux pas de problème car je suis comme toi et fais le plus de chose moi même étant à la maison....pour le petts fours aussi ou les gateaux du matin, si cela interresse,je donne le recette
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Mer 19 Mar 2008 - 0:40

un grand merci !!!! mes loulous (et moi !!!! lol! ) ont adore ça!!!!!!! pour tes autres recettes moi je suis preneuse Wink
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daviliou
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Mer 19 Mar 2008 - 0:52

zenial comme tout l'idée d'étaler la pâte pr les décors Chris!

Je viens de mettre la recette des boules de neige, ceux sont les mêmes ingrédients pr la pâte d'amande!

Hors sujet Chris, connais-tu la lacto-fermentation?
j'ai tenté 2 bocaux de carottes le mois dernier, j'en ouvre un demain pr voir ce que ça donne!
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daviliou
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Mer 19 Mar 2008 - 22:42

Parfaite ta recette de pâte d'amande Chris, j'en ai roulé en forme de petits oeufs, mes poussins ont adoré;
je vais en refaire pr décorer mes gâteax dimanche!!
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chris13
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 16:27

la lacto fermentation, je ne connais pas ? j'aimerais savoir ........
Maintenant, une autre idée pour faire les gateaux pour dimanche de pâques que je fais assez souvent car mes enfants et petits enfants adorent ça et depuis tout petits, il faut faire un gâteau tout simple comme un gâteau au yaourt et le faire cuire dans un moule à baba, c'est un moule forme couronne, puis aprés l'avoir démoulé, mettre un peu de confiture que l'on a diluée avec un peu d'eau, le mettre sur le gâteau avec un pinceau et le décorer avec des vermicelles de toutes les couleurs, et mettre au milieu des petits oeufs à la liqueur et des oeufs en chocolats puis dessus une petite poule..... et voilà cela fait un nid de pâques puis il y a plin d'autres idée de déco que vous pouvez toutes faire ...... si besoin plein d'autres idées
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 16:40

study
si vous voulez d'autres recettes demandez moi, pas de problèmes si je peux ou surtout si je les ai...je vous les donne sans problèmes .
lors nous sommes tous réunis, ( enfants et beaux enfants, puis petits enfants, sans oublié les mamies et nous 2 ) car je sui remariée nous sommes 14 à table. cela ne me dérange pas, mais il faut avoir des astuces et surtout des idées.....je fais aussi pour le petit déjeuner ou pour le gouter des petits gâteaux super faciles....je peux vous donner la recette si vous la voulez
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 16:41

oui chris... donne nous!

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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 16:47

coucou,

mamanaufoyer, que veux tu comme recettes, celles des petits gâteaux ou des astuces et lesquelles
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 16:57

des gateaux que les enfants peuvent faire aussi...

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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 17:20

les gâteaux pour le petits déjeuner ou gouter
les sablés marbrés : il faut
75 gr de beurre fondu
50 gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 cuillére à soupe de lait
175 gr de farine
1 cuilléreà soupe de cacao
un peu de vanille en poudre

il faut mélanger le sucre + l'oeuf + le beurre fondu + le lait.
ensuite ajouter la farine. Faire 2 boules, ajouter le cacao dans une et la vanille dans l'autre. ensuite faire des petites boules et les applatir dans les mains et les mettre sur une plaque. Faire cuire 10 minutes au four th 180 °. Pour ma part, je double ou triple ou quadriple les proportions et je divise ma pâte en ajoute dans une de la poudre d'amande avec un peu d'amande amère, dans l'autre de la noix de coco en poudre et dans la 3ème des grains d'anis . Ce sont des petits gâteaux que l'on mange le matin ou au gouter. Aprés j'en donne à mes enfants, et oui... mais ça me fait plaisir, et ils les attende pour le matin au café
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 17:24

si tu veux des recettes comme petis fours pour le dimanche ou gâteau comme au yaourt, dis le moi, je suis dispo.....
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 17:25

merci chris13 ! je crois que mes loulous vont adorer !!!!!!! Wink
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MessageSujet: Re: recette de la pâte d'amande   Jeu 20 Mar 2008 - 17:28

@chris13 a écrit:
les gâteaux pour le petits déjeuner ou gouter
les sablés marbrés : il faut
75 gr de beurre fondu
50 gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 cuillére à soupe de lait
175 gr de farine
1 cuilléreà soupe de cacao
un peu de vanille en poudre

il faut mélanger le sucre + l'oeuf + le beurre fondu + le lait.
ensuite ajouter la farine. Faire 2 boules, ajouter le cacao dans une et la vanille dans l'autre. ensuite faire des petites boules et les applatir dans les mains et les mettre sur une plaque. Faire cuire 10 minutes au four th 180 °. Pour ma part, je double ou triple ou quadriple les proportions et je divise ma pâte en ajoute dans une de la poudre d'amande avec un peu d'amande amère, dans l'autre de la noix de coco en poudre et dans la 3ème des grains d'anis . Ce sont des petits gâteaux que l'on mange le matin ou au gouter. Aprés j'en donne à mes enfants, et oui... mais ça me fait plaisir, et ils les attende pour le matin au café

ouvre un autre post, c'est préférable on s'y retrouvera mieux, chris Wink

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