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 gâteau à la carotte ???

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AuteurMessage
zébuline
J'arrête de me soigner...
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MessageSujet: gâteau à la carotte ???   Ven 22 Fév 2008 - 15:40

QUI A UNE RECETTE EST EST CE QUE C'EST BON
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Endora
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MessageSujet: Re: gâteau à la carotte ???   Lun 25 Fév 2008 - 16:20

Pour 2 moules de taille moyenne ou un grand moule


Ingrédients : 5 oeufs - 30 gr de fécule - le jus et le zeste d'une orange et d'un citron - 250 gr d'amandes moulues - 1dl de rhum - 10 gr de cannelle en poudre - 250gr de carottes râpées et égouttées.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. travaillez les jaunes avec le sucre au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez la fécule ainsi que le zeste el jus de citron et d'orange. Versez les amandes en pluie.
Parfumez au rhum à la cnnelle. Ajoutez les carottes rpées et légerement pressées (pour les égoutter).
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à cette masse. Versez la pâte dans des moules à cake bien beurrés et faites cuire à four moyen (th 5-6) pendant 50 à 60 mn. Démoulez et dégustez le lendemain. Au frais se conserve pendant 1 semaine

Gâteau que ma maman fait miam-miam
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zébuline
J'arrête de me soigner...
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MessageSujet: Re: gâteau à la carotte ???   Lun 25 Fév 2008 - 17:12

merci
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MessageSujet: Re: gâteau à la carotte ???   

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gâteau à la carotte ???
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