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 Gâteaux au micro-ondes ?!

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rachelnany
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MessageSujet: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 1:13

Bonsoir,
J'aime beaucoup cuisiner, et le problème, c'est que je n'ai plus de four (et que l'achat d'un nouveau n'est pas à l'ordre du jour pour l'instant pleure )

Bon, je vais pas avoir beaucoup de fans, mais avez-vous des recettes de gateaux au micro-ondes ? Embarassed

Merci !
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Isabelle2
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 2:00

Je crois que j'ai un livre mais je n'ai pas testé, il appartenait à mon mari quand il était célibataire, je mettrai quelques recettes
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dollynda
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 10:32

kikou moi je connais celui la pour l'avoir deja testé lol! je te mets la recette mais je precise qu'elle ne vient pas de moi
Gâteau chocolat en 9 min

Ingrédients:

200 g de chocolat noir pâtissier
125 g de beurre froid en morceaux
10 cl de lait
4 oeufs 150 g de sucre en poudre
80 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Temps de préparation : 15 min (grand max)

Préparation:

Mélanger les oeufs, le sucre en poudre, farine et levure.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat, le beurre et le lait au micro-onde, bien mélanger le tout, et ensuite incorporer le mélange au mélange effectué précédemment.

Mettre le tout dans un moule adapté au micro-onde et faire cuire au micro-onde, justement, 9 min pour une puissance de 700 watt.

* Remarque: Selon la puissance, on peut varier le temps de cuisson.

Moi, je le cuis en 7 min.
voila, j'espere que ca te plaira Very Happy

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snowbel
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 10:46

merci dollynda
je ne cuisine jamais au micro onde mais je pense l'essayer
j'ai des amies qui ne cuisine qu'avec le micro onde entre autre le poisson
alors pourquoi pas
en plus un gateau au CHOCOLAT!!! miam miam
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cunegonde65
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 19:32

j'ai fait celui-ci il y a quelques jours lorsque les filles ont été invitées par un copain à la dernière minute et ils se sont régalés

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 à 7 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Pour le gâteau :

- 125 g de chocolat
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs

Pour le glacage :

- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace


Préparation :

Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien mélanger à la sortie du four.
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.
Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.
Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement refroidi : faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi.
Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2 cuillères de crème fraîche; napper le gâteau.


* je l'avais fait dans un moule mou pas trop grand pour qu'il soit un peu épais ; sinon, c'est vrai que je n'utilise pas moi non plus le Mo pour cuisiner mais ça peut dépanner quand le four ne fonctionne plus Wink
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Isabelle2
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 20:35

bjr


En voici un que j'ai trouvé dans un vienx livre de cuisine au micro onde


GATEAU AU CITRON ET A LA NOIX DE COCO


Quantités pour 5 à 6 personnes

150 g de beurre ou de margarine
150 g de sucre roux
3 œufs
90 g de farine
30 g de noix de coco râpée
1 citron
2 c. à café de levure chimique

Décoration : 20 g de noix de coco râpée ou glaçage avec 150 g de sucre glace et 1 c. à soupe de jus de citron

Préparation 15 mn
Cuisson 6 mn
Repos 5 mn



1 - Tapisser le moule à cake avec le film transparent (spécial micro-ondes) légèrement huilé.
2 - Dans le bol, mettre le beurre.
Faire fondre 1 mn, puissance maxi.
3 - Dans le saladier : battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter : le beurre fondu, la farine mélangée à la levure, le zeste râpé de citron, 2 c. à soupe de jus de citron et la noix de coco.
Bien mélanger le tout.
4 - Verser la préparation dans le moule à cake.
Placer ce dernier sur une assiette retournée.
5 - Faire cuire 6 mn, puissance maxi.
Le gâteau est cuit lorsqu’il se détache sur les bords et que la pointe du couteau revient nette.
6 - Laisser reposer 5 mn avant de démouler sur le plat de service.
7 - Servir le gâteau refroidi saupoudré de noix de coco râpée ou glacé avec le sucre glace mélangé avec 2 c. à soupe de jus de citron.


VARIANTES :

Gâteau au citron, noix de coco et carottes :
Suivre la recette du gâteau au citron et à la noix de coco.
Ajouter à la pâte 150 g de carottes râpées.

Gâteau l’orange :
Suivre la recette du gâteau au citron. Remplacer le citron par 1 orange et la noix de coco par de la poudre d’amandes. Pour le glaçage, remplacer le jus de citron par du jus d’orange.



naan
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patitys
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 22:47

Dollynda, ce n'est pas une recette Tupperware? J'en ai une dans le genre qu'on a faite mercredi dernier.

Si tu veux, j'ai un livre avec plusieurs recettes sucrées et salées au micro-ondes.

Je peux te les scanner si tu veux. Ce sera plus facile que de les retaper.
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rachelnany
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 28 Jan 2008 - 23:15

Oh merci I love you
C'est très sympa, en plus vous les avez testé, donc parfait !
Je vais tous les essayer entre cette semaine et la semaine prochaine et je vous dirais ...
Super !
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patitys
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Mar 29 Jan 2008 - 0:40

Je vais te les envoyer demain. Mais j'avoue ne pas toutes les avoir encore essayés.

Je me demande si je ne devrai pas m'y mettre, ce serait plus rapide que dans le four et donc je peux le faire le soir, en rentrant avec les loupiots.

Merci rachelnany pour l'idée. cheers
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Mar 29 Jan 2008 - 15:05

merci c'est très gentil de mettre ses recettes
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Mer 30 Jan 2008 - 17:31

patitys a écrit:
Dollynda, ce n'est pas une recette Tupperware? J'en ai une dans le genre qu'on a faite mercredi dernier.

Si tu veux, j'ai un livre avec plusieurs recettes sucrées et salées au micro-ondes.

Je peux te les scanner si tu veux. Ce sera plus facile que de les retaper.

je crois pas que c'ets tupperware la recette, j'ai la meme

mais je veux bien aussi les tiennes stp, y a des jours ou quand on a pas le temps c'est top!
mais si ca te derange pas
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rachelnany
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Mer 30 Jan 2008 - 21:02

Alors, je commence par tester la recette de Dollynda !
Je viens de faire le gateau à la lettre, il est encore chaud, ça sent bon ! pain

J'avais déja fait un gateau au chocolat au m.o, mais il était complêtement passé par dessus le moule ! Là, j'avais un peu peur donc j'ai bien zyeuté !
Mais nickel, j'ai fait comme toi, 7 min à 700w, ça monte bien, mais ça ne passe pas par dessus, donc pas de cuisson en 2 fois (ce qui ne doit pas faire de bien au gateau !)

J'attend impatiemment qu'il refroidisse et je reviens après pour vous dire !
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Jeu 31 Jan 2008 - 10:41

Verdict : Très bon remiam
ça manquait juste, comme me l'a fait remarquer mon homme, d'une petite crême anglaise, mais le gateau est très réussi.

Recette à garder !

Merci Dollynda !
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Jeu 31 Jan 2008 - 10:54

que ca t'ai plu rachelnany cheers

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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Ven 8 Fév 2008 - 19:50

nouvelle recette special micro ondes

ARDECHOIS

pour 6 a 8 pers.
cuisson 7mn

100g de beurre+20 pourle moule,60g de sucre en poudre,2 sachets de sucre vanillé, 100g de chocolat, 1 petite boite de creme de marrons vanillée,2 oeufs, 100g de farine,1 sachet de levure et du sucre glace.

ds un plat allant au mo mettre le beurre,le sucre en poudre,le sucre vanillé et le chocolat cassé en morceaux mettre au mo 2 min puiss max puis melanger jusqu'a obtention d'une creme lisse. incorporer y alors la creme de marron, les oeufs,la farine puis la levure.lorsque le melange est homogene le verser ds un moule a manqué beurré,lisser la surface recouvrir d'un film special mo et mettre 6mn puiss 3et 1 mn sans le film. saupoudrer de sucre glace et servir a temperature ambiante.

bon appetit.
cette recette provient d'un livret recu par le cedus.
si vous etes interessé par leurs recettes vous pouvez demander leurs livrets gratuitement a cette adresse :
http://www.lesucre.com/brochures.php. Wink

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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Lun 11 Fév 2008 - 1:12

Ca y est j'ai fait les gateaux de Cunégonde et Isabelle2 ! clap

Cunégonde, Zhom à craqué pour ton gateau !
Par contre, pour la confection, au dernier moment, je me suis apperçue qu'il ne me restait que 25 g de beurre, alors j'ai fait avec ce que j'avais, et ma foi, ça a donné un gateau au chocolat très aérien, comme s'il sortait du four traditionnel et avais pris le temps de gonfler ! Délicieux !
Seul bémol pour la glaçage, qui à durci au frigo mais qui ramolissait à l'air libre. Bon, c'était mon premier glaçage, j'ai dû le louper un peu !

Isabelle2, la noix de coco, mmmm trop bon ! MAIS hélas, le gateau n'a pas cuit comme j'aurais voulu, il était cuit sur les 3/4 du dessus, et mi-cuit sur le dessous Suspect Ce doit être un souci de cuisson. Ca n'empêche qu'il n'a pas fait long feu ! remiam mdr2

bravi pour vos recettes, en tout cas, et
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MessageSujet: Re: Gâteaux au micro-ondes ?!   Mar 12 Fév 2008 - 11:40

Gateau au chocolat

80g de beurre ; 180 g de chocolat ; 3 cuillère a soupe d'eau, 3 oeufs, 125g de sucre, 50g de farine

Faire fondre le beurre, chocolat et l'eau, au micro onde, 1mn mais verifier de temps en temps quand meme que ça crame pas.
Ajouter les oeufs un a un, en bien mélangeant.
Puis le sucre, et la farine.

Au micro onde puissance maxi 5mn30 voir un peu plus. A verifier aussi. Car c'est celon le micro onde
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