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 Tarte aux fraises inratable

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probissime
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MessageSujet: Tarte aux fraises inratable   Jeu 17 Jan 2008 - 11:17

Comme promis dans une autre section, voici la recette.

Pour 6 personnes (une belle tarte) :

Une pâte sablée (toute faite ou fait maison)
35cl de lait
4 jaunes d´oeufs
30grammes de farine
75 grammes de sucre
Sucre vanillé et/ou extrait de vanille

Faire cuire la pâte à blanc dans un moule à tarte beurré jusqu´à ce qu´elle soit dorée (Bien surveiller la cuisson et piquer la pate avant).
Faire bouillir le lait (+extrait vanille). Pendant ce temps mélanger dans un saladier oeufs, sucre, farine. Y rajouter le lait bouillant dans cesser de remuer.
Remettre votre appareil dans la casserole sur le feu jusqu´à obtention d´une crème patissière bien épaisse (2-3 minutes).

Recouvrir la pâte de cette crème, laisser refroidir et y rajouter les fraises coupées. Sopoudrez de sucre glace et maaaaangez ! mdr2

Vous pouvez décliner la recette avec d´autres fruits crus : Kiwis, poires, fruits rouges, etc.


Bon appétit !
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Février
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MessageSujet: Re: Tarte aux fraises inratable   Ven 18 Jan 2008 - 21:09

Merci ! pas compliquée c'est bien pour moi ! ... mais tu as essayé avec des fruits congelés ? ... ou en boites ? scratch
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probissime
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MessageSujet: Re: Tarte aux fraises inratable   Ven 18 Jan 2008 - 22:09

Oui, j´ai déjà essayé avec des framboises et des fruits rouges décongelés.

C´est parfait aussi.
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fleur_de_lys
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MessageSujet: Re: Tarte aux fraises inratable   Mar 26 Fév 2008 - 22:58

je vais essayer dans la semaine, faut juste que j'achete les fruits mais je vais prendre du surgelé car en ce moment c'est pas possible de trouver des fraises, en plus mon fils m'en parlait tou à l heure et je lui disais que ce n'était pas la saison, mais c'est vrai que je ne pense jamais aux fruits surgelés.

Merci pour cette recette qui à l air trés simple en plus
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superco
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MessageSujet: Re: Tarte aux fraises inratable   Mar 26 Fév 2008 - 23:03

Bon je vais essayer mais je ne suis pas très douée pour la crème pâtissière
Fleur de lys je n'arrive pas à me connecter sur le salon Québec
Est-ce que j'ai râté quelque chose et qu'il y a un problème ?
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fleur_de_lys
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MessageSujet: Re: Tarte aux fraises inratable   Mar 26 Fév 2008 - 23:12

bein non j'y suis justement, il n'y a pas de soucis... essaie encore. C bizard confused
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Ellimac
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MessageSujet: Re: Tarte aux fraises inratable   Mer 9 Avr 2008 - 22:50

je viens de faire la recette, merci pour la recette de la crème patissière, c'est la 1ere fois que je la reussis! cheers

recette très facile a faire, que je recommande!

j'ai coupé les fraises en petits morceaux et rajouté des amandes effilés, pour le decor... Embarassed

(perso je fais ma pate sablée, au robot, 250g de farine, 125g de beurre, 125g de sucre et 1oeuf.)

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MessageSujet: Re: Tarte aux fraises inratable   Jeu 10 Avr 2008 - 11:55

superco a écrit:
Bon je vais essayer mais je ne suis pas très douée pour la crème pâtissière

et bien si tu n'es pas doué pour la crème patissière ,il n' ya plus qu'a aller chez leader price et acheter 1boite de crème patissiere et de suivre les instructions lol!
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