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 Qui a une mijoteuse ?

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Miaou_Sauvage
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MessageSujet: Qui a une mijoteuse ?   Jeu 10 Jan 2008 - 21:42

Bonjour !

Je viens de m'offir une mijoteuse electrique . Qui aurais cet engin ? nous pourrions échanger nos recettes ?

J'ignore si je poste à la bonne place.

Merci de vos reponses

Miaou
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Zoé 6000
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MessageSujet: Qui a une mijoteuse ?   Ven 11 Jan 2008 - 16:03

Bonjour Miaou sauvage
Je possède une mijoteuse depuis des années. Je m'en sers principalement pour les repas qui doivent mijoter longtemps (carbonades, blanquette ....) et les ratas (carottes, scaroles,chicons ...) car comme la casserole est en teflon, rien n'attache et je ne suis pas obligée de toujours surveiller.

Je dois dire que je l'utilise plus l'hiver que l'été. Je pense avoir reçu un livre de recettes avec l'appareil, Je regarderai et pourrai te répondre plus longuement si tu le souhaites.

Voici déjà 3 liens pour te dépanner.

http://recettes.morenciel.com/item/mijoteuse.htm
http://www.globetrotter.net/gt/recettes/categories_recettes.asp?idCategorie=15
http://crockpot.wordpress.com/
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Miaou_Sauvage
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MessageSujet: Re: Qui a une mijoteuse ?   Ven 11 Jan 2008 - 16:27

Merci beaucoup pour les liens :)

qu'est ce que tu appelles un rata ?

Je vais adapter ma recette de porc aux carottes aujourd'hui. (enfaisant les equivalence temps de cuisson)

Bizzronron ZOE
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Zoé 6000
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MessageSujet: Qui a une mijoteuse ?   Ven 11 Jan 2008 - 18:33

C'est un plat pour lequel tu cuisines pommes de terre et légumes dans la même casserole et que tu sers les deux mélangés.

Rata se dit en Hainaut, SToemp à Bruxelles, Potée du côté de Liège.

Voici un lien avec plusieurs sites donnant des recettes.

http://www.google.be/search?hl=fr&q=stoemp+rata+pot%C3%A9e&btnG=Rechercher&meta=lr%3Dlang_fr

Bon appétit, moi je me régale quand nous mangeons une rata (rata carottes, rata aux choux verts ou de Bruxelles, rata scarole ....)
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domitheanne
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MessageSujet: Re: Qui a une mijoteuse ?   Dim 13 Jan 2008 - 18:31

hello,

Ma mère m'a offert il y a qqes années, un Versalio, un grand plat carré électrique. Je m'en sers effectivement de mijoteuse.

L'avantage : tu peux préparer un plat à 9 h et le maintenir au chaud jusqu'à midi, sans surveillance, nickel. Wink

Je fais des ratatouilles, des jardinières, des légumes sautés..... tout comme dans une poêle ! Je l'ai même utilisé aussi comme friteuse (mais trés rarement).

Si tu cherches sur le net, en notant "versalio", je pense que tu auras le même type de recettes que pour ta mijoteuse bounce !

byebye hel
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Zoé 6000
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MessageSujet: Qui a une mijoteuse ?   Dim 13 Jan 2008 - 18:50

Miaou alors ce repas préparé à la mijoteuse ? Qu'as-tu fait finalement ?
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Miaou_Sauvage
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MessageSujet: Re: Qui a une mijoteuse ?   Dim 13 Jan 2008 - 19:13

Merci domi, je vais voir apres.

Avec la mijoteuse jusque là j'ai fait

un poulet aux chamignon recette quebecois (avec une boite de soupe aux champipi : zom a pas aimé trop gout de champignons)

un porc aux carottes (ma recettes habituelle 6 Zom a trouvé que la mijoteuse comme pour le poulet avait enlevé le gou a la viandes pour le repandre dans la preparation , viande tendre ier et au rechauffage dans la casserole ce midi, la viande etait dure !! ???!!!

je vais tenter ma bolognaise maison

une soupe aux pois cassé car j'adore ca

un rata , mais je ne sais pas quels legumes assembler ...

et voir les recettes de domi

merci zoé de suivre le post :)

bizzronrons
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