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 Verrine à base de foie gras

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Cécilou
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MessageSujet: Verrine à base de foie gras   Jeu 3 Jan 2008 - 18:54

Recette testée et approuvée par mes invités le soir du réveillon du jour de l'an !

Une poire, un mélange 4 épices, foie gras, un peu de pain d'épice.

Faire revenir dans une poele avec un peu de matière grasse des cubes de poires, ajouter le mélange 4 épices et laisser mijoter quelques instant dans la poele.
Couper quelques cubes de foie gras. Les mettres dans la verrine, puis une couche de poire, puis quelques miettes de pain d'épice et à nouveau quelques cubes de foie gras.
Ca se mange tiède et c'est délicieux
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Verrine à base de foie gras
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