Les femmes aux 100 métiers ont leur maisonweb !
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Le curry de légumes pour les nulles

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
karine-maman-des-chats
Animatrice Rubrique
avatar

Nombre de messages : 6333
Age : 41
Localisation : Hauts de Seine
Loisirs : lecture photo blog télé p'tites bidouilles
Ages de vos enfants : Bouchon 4 ans et p'tite puce née le 7 juin
Date d'inscription : 31/08/2006

MessageSujet: Le curry de légumes pour les nulles   Lun 1 Oct 2007 - 11:55

alors désolée je fais pas trop de proportions... mais bon au moins comme ça vous faites avec ce que vous avez ! Wink

1 ou 2 oignons
quelques pommes de terre
1 poivron vert et 1 rouge (ça c'est le top, ça fait de la couleurs)
2, 3 carottes
quelques belles fleurettes de chou-fleur (je me foule pas je prend du surgelé !)
1 ou 2 yaourts nature
quelques raisins secs (blonds c'est mieux)
du curry en poudre (moi je prendre Ducros qui est très doux)
vous pouvez aussi mettre du lait de coco
huile et sel

selon que vous coupez fin ou gros vos légumes vous aurez un rendu différent... ne pas faire de trop eptits morceaux pourle chou-fleur sinon il va se transformer en bouillie !

émincer les oignons et les faire revenir dans une cocote minute avec l'huile... rajouter 1 ou 2 cuilléres de curry.
pendant ce temps éplucher et couper les pommes de terre ...on rajoute
ensuite idem avec les carottes... puis les poivrons finir avec le chou-fleur ...
on remue une derniére fois, on rajoute un peu d'eau (1 verre à moutarde) puis le sel et on met le couvercle ... on fait cuire une quinzaine de minutes... on rajoute yahourts, raisins et le lait de coco (si on en a ) ... on remue bien et on goute...logiquement vous devez trouvez que cela manque de curry : vous en rajoutez pour avoir le gout que vous voulez... comme ça pas de surprise de trop épicé!
on laisse mijoté au moins une dizaine de minutes

le top: servir avec des naans !

et pour les encore plus pressées ou nulles) la sauce uncle Ben's est très bien... vous faites comme j'ai dit : c'est à mettre à la place du yahourt, du lait de coco et des raisins...
des questions ?
Revenir en haut Aller en bas
http://autourdemael.canalblog.com/
relilola
J'arrête de me soigner...
avatar

Nombre de messages : 514
Age : 39
Localisation : 77
Ages de vos enfants : 5 ans et 20 mois
Date d'inscription : 26/03/2007

MessageSujet: Re: Le curry de légumes pour les nulles   Lun 1 Oct 2007 - 11:59

Merci, çà a l'air sympa! Et j'adore le curry! J'adore la cuisine indo pakistanaise!cheers
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Le curry de légumes pour les nulles   Lun 1 Oct 2007 - 12:26

Merci! cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Le curry de légumes pour les nulles   

Revenir en haut Aller en bas
 
Le curry de légumes pour les nulles
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» panure pour les nulles !
» Filet mignon et ses petits légumes 5,25 pts et 7 PP
» le FOOT pour les nuls
» Vos recettes légumes pour bébé de 2 ans
» Fruits/Légumes ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LE COIN CUISINE :: Recettes salées-
Sauter vers: