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 Recette de gateau aux noix ?

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karynette
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MessageSujet: Recette de gateau aux noix ?   Lun 24 Sep 2007 - 14:52

voilà,j'ai des noix,est ce qu'il y en a parmi vous qui aurait des recettes pour gateau aux noix?merci

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triton
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Lun 24 Sep 2007 - 14:53

oui moi ! je vais te chercher ca, des que je me suis debarrassée de bb2 lol!
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triton
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Lun 24 Sep 2007 - 14:56

voila :

15cl de lait
3 oeufs
1 paquet de levure
150g de sucre
150g de farine
1 gd verre de noix mixées grossierement

mélanger oeufs + sucre
ajouter lait + farine + levure puis noix

cuire 20 à 30 minutes à 140°

eventuellement garnir le dessus du gateau de chocolat :

100g de chocolat
50g de beurre

faire fondre dans une casserole puis napper le dessus du gateau
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karine-maman-des-chats
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Lun 24 Sep 2007 - 15:06

je n'ai pas une recette de gateau mais une de tarte avec du miel (ou du sirop d'érable) ça t'intéresse ?
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Lun 24 Sep 2007 - 17:10

Pudding aux noix
Pour 6 personnes

400g de noix épluchées
160g de semoule
3 oeufs
180g de sucre glace
1L de lait
1/2L de crème

1 sachet de sucre vanillé
1 petit verre d'alcool (facultatif)

Faites griller les noix au four, épluchez-les et pilez-les avec 30g de sucre.
Versez le lait et la crème dans une casserole avec 100g de sucre, le sucre vanillé et l'alcool.
Mettez sur le feu et portez à ébullition, en mélangeant.
Versez peu à peu la semoule et faites cuire, en remuant constamment, pendant 20 min.
Ajouter les noix, les jaunes d'oeufs et les blancs montés en neige.
Faites fondre le sucre restant avec une cuillère d'eau et faites-le caraméliser.
Verser dans un moule à charlotte, en le faisant tourner afin de recouvrir les parois de caramel uniformément.
Ajoutez le mélange de semoule et faites cuire 40 min au bain-marie au four à 170°.
Servez ce pudding froid.

Cette recette à toujours un franc succès à la maison.
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Lun 24 Sep 2007 - 17:14

Karynette, tu trouveras des recettes de gâteaux aux noix sur www.gratindauphinois.com
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karynette
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Lun 24 Sep 2007 - 20:03

merci les filles,je rends toutes les recettes lol! je vais mettre a contribution mon grand pour les noix,c pour me faire raler mdr

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karynette
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Ven 16 Nov 2007 - 18:20

j'ai fait ta recette triton,extra,super bon,j'ai pas pu attendre que ce soit completement froid lol!

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triton
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Ven 16 Nov 2007 - 18:38

contente que ca te plaise ! Wink
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MessageSujet: Re: Recette de gateau aux noix ?   Sam 26 Avr 2008 - 23:45

tu peux prendre des recettes avec des amandes et tu remplace ceux ci par les noix.
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