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 Gratin de pâtes : besoin d'aide

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letiba
J'débute mais je me soigne !!


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MessageSujet: Gratin de pâtes : besoin d'aide   Jeu 14 Juin 2007 - 8:49

je vais faire un gratin de pâte au aubergine et la la béchamel
vous avez déjà fais ? scratch
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Manon
J'arrête de me soigner...
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MessageSujet: Re: Gratin de pâtes : besoin d'aide   Dim 1 Juil 2007 - 10:49

Non , je ne connais pas.
Moi je mets dans le mien du jambon ou dinde et des champignons sinon nature.
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la féé...du logis??
Totalement addict !!!!
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MessageSujet: Re: Gratin de pâtes : besoin d'aide   Dim 1 Juil 2007 - 12:19

moi j'ai fait aubergines, riz et béchamel c'etait bon mais lourd mais bon j'en referais pas demain ca a pas eu un vrai succes
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nela
Totalement addict !!!!
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MessageSujet: Re: Gratin de pâtes : besoin d'aide   Dim 1 Juil 2007 - 16:06

Quand tu dis pate tu veux dire les feuilles,comme une lasagne?
Si c'est ça tu enduis le fond d'un plat allant au fous d'un peu de bechamel,tu mets une couche de pates puis une autre par dessus d'aubergines déjà cuites (à l'eau,ou poilées,ou dans le four et coupées en tranches),un peu de bechamel et tu recommences.La dernière couche est de pates,et t'enduis encore de bechamel (ta bechamel faut la faire un peu liquide,pas trop épaise) et tu parsemes de fromage rapé.
Chauffe le four à 200 °,et tu fais cuire pendant 20-30 mn
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