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 FLYCO and co..idées de repas..

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Isandre
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 28 Juin 2007 - 11:31

Ben, oui, mais nous, les tartines, des fois, on a pas le temps...On est vraiment de gros dormeurs ! Surtout pour les deux plus petits à qui il faut les tartiner...Je cherche donc d'autres idées...
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Dim 1 Juil 2007 - 19:27

Menus de fin de semaine:
Je vous mets quelques menus mais pas détails jour par car il y a eu beaucoup d'apéritifs, anniversaires, etc...avant et après lesquels on a mangé simple et léger (sandwichs, taboulé, pâtes et restes...)

Repas rapide pour le soir:
soupe aux petites pâtes, sandwichs au bacon, yaourt

Midi :
Jambon grillé
Gnocchis aux tomates
Reste de lentilles aux épices
Glace citron meringué
Mini éclairs au chocolat

Soir:
Soupe haricots blanc romarin –sos cuisine mais pas un gros succès…
Cordons bleus de veau

Soir:
Burgers de poissons pânés
Fromage blanc et framboises
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 2 Juil 2007 - 10:26

merci pr les menus. Il fo que je fasse ceux de la semaine, je vais venir m'inspirer ici (voir copier !!)

La sem passée chez nous:

taboulé en boite + tomates au basilic et huile d'olive

pizza chèvre et tarte savoyarde



salade verte, croutons, maïs, pomme, dés de jambon + cake aux lardons

rouelle de porc + patates+ salade verte



restes

coquillettes à la crème et gruyère



restes

tarte au thon + concombres à la crème



salade pâtes-tomates-maïs-feta-oeuf dur

cordon bleu + ebli



reste salade + cake au surimi

salade lentilles-saucisses-tomates




poulet rôti et pâtes

lasagnes
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 2 Juil 2007 - 10:39

Merci ! Je vais faire pareil que toi, on va avoir des menus croisés mdr2
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 5 Juil 2007 - 19:49

salade lentilles, saucisses, tomates: les tomates, elles se mettent crus dans les lentilles ?
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 5 Juil 2007 - 19:50

Lundi :
Midi :
Pâtes au thon

Soir :
Enfants : semoule + saucisses + flans du commerce
Adultes : Taboulé + merguez + fromage blanc et framboises

Mardi :
Midi : Brochettes froides :
knacki-olives- tomates cerises (faites par les enfants, avec tous les bols sur la table et bien sûr ils ont le droit de piquer dans les bols en même temps qu’ils « cuisinent »)
Blé
Compotes du commerce

Soir :

Enfants :
Soupe « Straciatella »
(Sos cuisine : battre deux œufs dans un bol avec du parmesan râpé, faire cuire un bouillon poule ou légumes, quand ça bout, verser les œufs et battre avec une fourchette en laissant à petits bouillons. Très simple et très bon, miam)
Riz au gruyère

Mercredi midi :
Pizzas (pizzeria)

Soir :
Emincé de veau
Tartines fromage
Brioche à la confiture
(c'est un repas de zhom alors il y a pas de légumes ;-)

La suite bientôt...
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 5 Juil 2007 - 21:35

yes, une nouvelle semaine de menu. ici vous verrez dimanche ms c très simple car je fais avec les moyens du bord, pas envie de faire les courses cette semaine. Chéri dit que ça vide un peu les placards Laughing
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 5 Juil 2007 - 21:50

J'ai un catalogue Toupargel là et ils ont mis des idées de menu. Bien sûr, leur but, c'est de le composer avec leurs produits mais ça peut se faire autrement, je vous les recopie pour donner des idées:

Menus d'été

Barbecue:
1.Salade à la grecque
4 brochettes de poulet mariné aux épices douces
Côtelettes de filet de canard de barbarie
Poêlée de légumes grillés
Glaces à la mangue

2. Taboulé
Brochettes de dindonneau à la mexicaine
Andouillettes provençales
Pom'gaufrettes
Pêches melba
Poires Belle Hélène

Déjeuners sur l'herbe:
1. Tartares de saumon
Salade festive St Jacques/écrevisses
Rôti de boeuf cuit dans son jus
Poivrons rouges et verts en lanières
Salade de fruits exotiques

2. Salade niçoise
Gaspacho
Poulet cuit au four
Macédoine de légumes
Tarte aux framboises

Buffet
1.Mises en bouche
Pain surprise à l'ancienne
Médaillons de saumon farci
Rôti de boeuf cuit dans son jus
Asperges vertes
Mini éclairs
Timbales plein fruit: framboise, mangue, citron
Timabales gourmandes: nougat, vanille, chocolat
(je crois que c'est de la glace (?)

2. Salade méditerranéenne aux fruits de mer
Pizza tomate cerise jambon cru
Couronne queues de crevettes
Rôti de porc cuit dans son jus
PIlons de poulet cuits, rôtis et marinés à la provençale
Haricots beurre fins/haricots verts très fins
Mini choux à la crème fouettée
Feuilleté glacé Traviata façon crème brûlée
Feuilleté glacé Traviata vanille
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 5 Juil 2007 - 21:52

guenouille a écrit:
yes, une nouvelle semaine de menu. ici vous verrez dimanche ms c très simple car je fais avec les moyens du bord, pas envie de faire les courses cette semaine. Chéri dit que ça vide un peu les placards Laughing

Super, c'est ce qui m'intéresse, du très simple What a Face
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Ven 6 Juil 2007 - 13:59

Fin de la semaine, puisque ce week-end, on mange ailleurs (j'espionne et je vous dis quoi mdr

Jeudi midi :
Toast à la tapenade
Pâtes à l’huile d’olive
Jambon de parme

Jeudi soir :
Pâtes à la carbonara
Tomates cerises

Vendredi midi :
Nuggets
Haricots verts/pommes dauphines

(Aristochat et zhom en Alsace) : Spätzle et Fleischnaka

Soir :
Steaks de thon
Salade de pâtes façon méditerranéenne (reçon de Marmiton) ou riz au gruyère
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 9 Juil 2007 - 22:20

JUILLET SEM 1

J'étais pas mal fatiguée cette semaine... pas fait les courses et pas pris le temps de cuisiner Embarassed donc les repas ne sont pas assez variés et équilibrés... Ma foi, on fait comme on peut hein ouff ?



salade tomates, coquillettes, maïs, feta

pâtes carbonara



oeuf mimosa à la Thomas (jaune mixé avec thon à la tomate) + restes de salade

cordon bleu + purée de carottes au cumin



oeuf à la coque + carottes râpées

hachi parmentier



salade tortillis, maïs, tomates, thon et oeuf dur

pâtes à la carbonara



steack haché et ebli à la crème-moutarde

restes



boulettes de boeuf à la menthe + salade tomates-haricots-maïs

taboulé maison de maman (MIAAAM) + omelettes de patates




échine de porc au barbecue + ratatouille

resto (carpaccio de boeuf, cuisses de grenouille et risotto, crème brulée à la lavande)

BONUS

cake vanille-chocolat à la MAP
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 9 Juil 2007 - 22:23

crème brûlée à la lavande ? Miam ! Justement je me demandais si je pouvais manger la lavande que je suis en train de devoir couper...
Ben, pourquoi c'est pas équilibré ?
Ceci dit, tu vas voir moi, je vais vous faire un menu "spécial pâtes" (bon, nous, on est d'origine italienne, alors ça nous gène pas de manger des pâtes tout le temps Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Mar 10 Juil 2007 - 12:01

bah c'est très pâtes, pâtes ... puis à force des semaines, je tourne en rond pr les légumes à salade: tomates et concombres Question
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Mar 10 Juil 2007 - 13:33

Ah oui, comme je disais, moi, les pâtes, ça me choque pas, en Italie, c'est à tous les repas. D'ailleurs, là Mini Isandre, elle me réclame des pâtes au saumon...2h après les courses, mauvais timing !
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Mer 11 Juil 2007 - 11:19

Jour 1
Riz cantonais
Steacks de thon
Glaces

Soir :
Pâtes au Gorgonzola
(sauce: Gorgonzola crémeux, faire fondre avec un peu de crème fraîche ou de lait)
Glaces

Jour 2
Midi:
Chips maison
Escalopes de veau
Taboulé
Crumble de cerises

(50 g beurre, 50 g farine, 50 g sucre)

Soir :
Menu de zhom: pâtes aux tomates fraîches et gruyère râpé
Framboises

Jour 3
Midi : spaghettis bolognaise
(sauce de ma Maman:
ail + champignons en boîte + viande hachée (et restes du frigo éventuels) + chipolatas en rondelles + sauce tomate + herbe de Provence + fromage râpé)
Compote

Soir :
soupe aux petites pâtes
Tarte au fromage


Jour 4
Midi
Repas froid
Asperges vinaigrette
Tranches de saumon farci (d'une marque de surgelés :-)
Glace au chocolat


soir
Restes de Spaghettis bolognaise
Fromage
Tartines de confiture
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 12 Juil 2007 - 16:26

Isandre
pas mal tes menu moi je vais fouillé mon congel pour faire mon menu et après je vais copillé tes menu Wink
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 12 Juil 2007 - 18:21

ça fait plaisir :-), merci ! C'est bien parce qu'en piquant des idées à chacune ça permet de bien diversifier...
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 12 Juil 2007 - 18:57

ben oui quand jaurais fais mon congelateur je vous dirais mes menu Very Happy
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Ven 13 Juil 2007 - 2:19

Volontiers ! Voilà la suite des "miens" pour la semaine (je pars demain et j'ai peur d'oublier ce que c'était, pas bonne mémoire. Je vais noter ce que je mange où je passe aussi et je vous dirai :-) Dommage qu'on ne pusse pas éditer les posts, j'aurais mis à la suite de l'autre...

Jour 5:
Menu "impromptu" (mise en commun de nos ressources avec des amis, à l'improviste, et repas tous ensemble, bref gueuleton improvisé ;-) Mais tout se combinait finalement très bien (enfin c'est pas minceur, vous allez voir...)

Apéro : toast pain épeautre-tapenade, pickles
Nems (salade-menthe-sauce)
Manchons de poulets confits grillés au four + salade
Glace à l’ananas et macédoine de fruits au sirop

Enfants : blé + quenelles brochet sauce crevette
Adultes : restes du frigo


Jeudi midi :
Pains pizza
(Salade)
Yaourt

Soir :
(Chez des amis)
Taboulé
Saucisses de veau/Merguez (ça va très bien ensemble parce que les saucisses de veau tout seul, c'est un peu fade)
Crumble courgettes-chèvre-menthe (je sais pas faire mais j'ai vu qu'il y a des recettes dans la section cuisine et puis ça doit se trouver sur Marmitons)
Crème au citron et meringues (je sais que mon amie prend sa recette dans un livre super qui s'appelle Petites Crèmes, Isabel Brancq, editions Marabout, 7,90 euros. Je me le suis acheté la dernière fois que j'ai mangé ce dessert chez elle. Elle fait les meringues avec les blancs qui ne sont pas utilisés pour la crème et ça va vraiment très bien ensemble).
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Ven 13 Juil 2007 - 2:22

zut, moi pas pouvoir corriger.
Jeudi, ça correspond à Jour 6.
Et les enfants ont fait une partie du gueuleton avec nous (ils nous ont laissé les manchons de canard...les quenelles, c'était le soir).
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Dim 15 Juil 2007 - 11:54

coool c'est une bonne idée de faire les menus d la semaine a l'avance et faire les courses en fonction je pense que je vais adopter cette tactique car moi j'achète je remplis friqo et placard et je fais en fonction et ayant un fils hyper difficile a par les pates (ils n'aiment rien) en plus y a les menus de la semaine que demande le peuple youpi clap avec flyco je me casserai plus la tete pour ma petite famille 65
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Dim 15 Juil 2007 - 12:07

menus de la semaine passée:


Ce que j'ai adoré : patates douces au four au romarin, salade fattouche ( à tomber!), orrechiette, brochettes de veau, les peches a la pate d'amande ( avec de la ricotta miam....)

Ce que j'ai trouvé ......" spécial" : potage froid au concombre.......

Jour 1 770 calories

* Salade Fattouche
* Rouleaux de sole au four et Haricots verts blanchis
* Salade de fruits d'été

Jour 2 660 calories

* Potage froid aux concombres (fait à l'avance)
* Brochettes de veau et légumes et Boulgour étuvé
* Sorbet à la rhubarbe et aux fraises (fait à l'avance)

Jour 3 680 calories

* "Baba Ghannouge" (fait à l'avance)
* Pâté chinois au chou-fleur (fait à l'avance)
* Sorbet à la rhubarbe et aux fraises (répété)

Jour 4 760 calories

* "Baba Ghannouge"
* Orecchiette à la façon de Bari
* Salade de fruits d'été

Jour 5 690 calories

* Salade de tomates et fromage féta
* Filet de porc mariné à la Jacques et Patates douces au romarin
* Pêches à la pâte d'amande
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guenouille
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Dim 15 Juil 2007 - 14:47

voici les menus du mois de juillet sem 2

pâtes au gorgonzola -crème

tomates + charcuterie



salade lentilles - tomates - saucisses

pâtes au thon et à la crème



reste de salade + oeuf au plat

steack haché + riz



batonnets de crudités crus, surimi, oeuf dur + sauces

quenelles sauce tomate + riz



salade haricots-tomates-maïs-concombre-oeuf dur

goulash



reste de goulash

gratin dauphinois + roti de veau




restes de salade

concombre à la crème + charcuterie
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Dim 15 Juil 2007 - 21:20

coucou ici 100% flyglandouille... enfin presque juste une p'tite lessive.
Demain je pense pas en faire bien plus... hum si j'ai une tarte salée à faire pour un barbecue le soir avec les collégues de mon homme... je croise les doigts pour que le temps ne soit pas aussi roageux qu'on me l'a annoncé ce midi !
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 16 Juil 2007 - 13:26

merci pour vos menus! Moi aussi j'en fais à l'avance, enfin ça dépend des semaines... Avec un mari qui doit grossir, 2 loulous qui aiment pas grand chose et moi qui dois maigrir un peu, je vous dis pas le casse-tête! Rolling Eyes

Je rajouetrai des idées plus tard...
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 16 Juil 2007 - 23:25

Je vous mets trois menus vu que je repars demain. Je suis déçue, je vous avais recopié un menu dégustation que nous avons testé à l'Ecomusée paysan d'Alsace http://www.ecomusee-alsace.fr/accueil.asp mais je n'arrive pas à remettre la main dessus. C'était plus pour le plaisir parce qu'à chaque fois le monsieur nous expliquait qu'il avait mis 3 jours à préparer son plat...En tous cas, si vous passez par là, je vous recommande la visite, c'est vraiment très sympa.
Bon, bref, les menus (c'est ce que nous avons mangé aux différents endroits où nous sommes passés, c'est rigolo, ça s'équilibre pas mal alors que bien entendu nos hôtes ne s'étaient pas concertés...)

Jour 1:
Midi:
Tomates mozzarelle
Brochettes bœuf et poivrons
Gâteau de ménage appelé aussi Tarte au goumeau
http://www.saveursdumonde.net/ency_11/divers/menage.htm

Soir :
Omelettes au champignon
Salade

Jour 2:
Midi:
(Pique-nique donc repas froid)
Salade riz-thon-tomates-olives-œuf
Jambon fumé de la montagne
Moelleux au chocolat

Soir:
Chipolatas et merguez
Gratin : aubergines, tomates, courgettes, oignon coupées en cubes et passées au four
Pêches au Macvin
http://www.cooking2000.com/fr/wine/jura/macvin.htm
(on m'a donné la recette :-)
Vous mettez dans des coupes: morceaux de pêche + 2 cuil à soupe de MacVin + du sucre
3h au moins au frigo.
La personne avait ajouté des amandes effilées grillées mais j'ai trouvé que ça n'ajoutait rien...


Jour 3:
Midi:
Gaspacho
Côtelettes d’agneau
Lentilles

Soir : Croque-monsieur
Salade
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 16 Juil 2007 - 23:40

Alors pour le soir je fais souvent des pâtes ( normal avec un mari italien !) auquelles j'ajoute un panaché de légumes ( par exemple courgette+poivrons ou aubergines+tomates...) et des lardons ou des dés de poulet ou du poisson... je varie quasiment à l'infini
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Yelle
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 16 Juil 2007 - 23:41

Bonsoir,

Je suis nouvelle alors pardonnez moi si je n'ai pas tout bien suivi le fil du "flyco" (?) mais j'ai cru comprendre que toutes vous indiquiez vos "menus" par semaine ...

Pour ma part, rien de trop "stable" c'est plutôt au feeling même s'il y a des plats que je cuisine souvent (paella, tajine de poulet amandes/pruneaux, et des salades (je suis miss salades) : avocat/pamplemousse rose, grosses crevettes à midi avec une sauce vinaigrette au curry et des bâtonnets de carottes crues pour tremper dans oeuf à la coque ) et des "rituels : yaourts plutôt que fromage .. m'enfin, au fur et à mesure je pense que je serai plus explicite ...

Pour l'instant, ce soir je me demandais si vous connaissiez le magazine "cuisine-collective" il y a des menus -type respectant les équilibres alimentaires pour chaque mois avec un thème (ex.: le sénégal) et un dossier ex. : le périgord (ex. ce mois ci : www.la-cuisine-collective.fr) moi je le trouve génial ,m'y suis abonnée (10 euro pour 10 numéros et .. ce sont des femmes à la tête de la revue ... enfin, je n'ai pas d'action !! Very Happy mais vous y trouverez sans doute comme moi des idées ...

A bientôt
Marie
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Mer 25 Juil 2007 - 21:56

Bienvenue Marie !
Oui, nous indiquons nos menus pour avoir des idées de menus à prévoir à l'avance pour les courses. Le fait que chacune de nous indique fait qu'on peut se donner des idées les unes aux autres pour varier.
Je suis allée voir cuisine collective mais ça m'a l'air vraiment pour les professionnels, et je n'ai pas trouvé les menus types sur le site (?)
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Ven 27 Juil 2007 - 8:22

Bonjour !

pour les menus, je ne sais pas si en fouillant sur le site, tu peux avoir accès à tout le magazine (grand format) .. pour ma aprt, j'y suis abonée (10 euro pour 10 n°) oui, à la base, c'est théoriquement fait pour les "pros" de la cuisine co. mais il regorge d'infos pratiques, de recettes, d'infos produits, des nouveautés .. et c???

A bientôt
marie
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Ven 27 Juil 2007 - 23:01

Merci !
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Sam 28 Juil 2007 - 0:00

Sardines en boite en gratin ( ecraser les sardines à la fourchette avec un filet de citron et les remettre dans la boite -parsemer de tuc -biscuits apero- ecrasé passer 10mn au four - a la mode sur la blogosphere culinaire - bon et rigolo)
Tian au fromage de chevre et vinaigre balsamique rapide et ca change
ananas frais

________

Salade tomates /basilic
steak haché/pomme de terre +ratatouille
yaourt a la compote abricot /canelle


________

voili voila ...pour peu que cela vous donne des idées ...

salade de haricots verts /tomates
cote de porc grillée aux herbes
pomme de terre vapeur avec une feuile de laurier dedans
verrine de fromage blanc/peches en morceaux/petit beurre ecrasé


salades composée et bruschetta (grande tartine grillée , frottée d'ail, huile d'olive, tomates fraiches concassées chevre basilic )
salade de fruits frais


tzatziki (concombre au yaourt menthe)
tarte au saumon fumé et tomates cerises
fromage

_____________________

radis noir
poulet en aiguillette marinée citron soja coriandre
carottes braisees à l'oignon et pomme de terre
yaourt à la confiture de cerise
______________________

concombre
pates a parmesan et tomates fraiches
gateau à l'abricot
______________________


melon
salade de hareng fumé en des avec pommes de terre, oignons rouges, haricots verts, cornichons, tomates
compote de fruit tiede avec un boule de glace


-----------------------------------

radis roses
ratatouille au nid ( faire rechaufer la ratatouille au micro onde dans un plat à gratin , faire un trou par personne et y casser un oeuf, cuire 10 mn au four traditionnel )
riz au lait à la canelle
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Dim 29 Juil 2007 - 17:51

Miaou sauvage, il y a pleins de bonnes choses qui me disent bien dans tes menus :-) Je vais t'en piquer pas mal la semaine prochaine, je pense :-)
Pour moi, cette semaine, beaucoup de balades, promenades, invitations, de repas pique nique ou pâtes très rapides ou restau (vacances :-) alors je vous mets juste les quelques idées sympas qui peuvent être reprises:

-risotto au saumon

- fajitas au poulet: acheter les fajitas (sortes de crêpes) en supermarché, plus la salsa (sauce à la tomate légèrement piquante) + guacamole (soit vous le faites, soit il y en a aussi du très bon tout fait) -le tout dans le rayon plats exotiques, ajouter des oignons revenus dans de l'huile (si vous n'aimez pas les oignons, c'est pas obligé), des tomates coupées en dés et des escalopes de poulet coupées en dés aussi. Vous réchauffez un peu les crêpes au four, vous mettez tout ça dedans et vous mangez. ça amuse beaucoup les enfants en général (mais n'oubliez pas les grande serviettes)

- Buffet froid -et canadien- chez des amis:
- melon et jambon de parme
- dés de pastèques
- ratatouille froide
- taboulé -mais j'ai noté depuis le début de l'été qu'à chaque fois le taboulé n'a pas tellement de succès...
- tarte à la tomate

Desserts:
- tiramisu
- tarte au vin blanc
- gâteau au chocolat
- vacherin glacé (fait avec la glace d'une grande marque de surgelés qui commence par P, on dirait de la glace maison ! et de la meringue maison)
- tarte aux pommes
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Dim 5 Aoû 2007 - 14:15

Oula , c'est bien calme ici !!
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 6 Aoû 2007 - 1:35

Me voili voilou Very Happy

Lundi

Midi :
Salade de tomates
Escalopes de poulet mariné

Soir :
Soupe straciatella
Sandwichs aux feux tricolores
Pain de mie + tranches de concombre + tranche de fromage à fondre genre Cheddar (il faut qu'il soit orange !) + tranches de tomate + ketchup
En théorie, ça fait manger des concombres aux récalcitrants. Je dis en théorie parce que le Petit Roi a réussi à me trier les concombres...grrr
C'est une recette qu'Aristochat avait apprise à l'école !

Mardi :

Midi : pizzas

Soir : sortie spectacle -Le secret du pirate
Enfants : Nuggets frites (des nuggets avec du vrai poulet dedans ! Comme quoi, c'est possible ! Première fois que j'en voyais. J'ai goûté et c'est autre chose...)
Adultes : Brochettes de gambas, riz créole

Mercredi midi :
Chili con carne

Soir :
Petit salé aux lentilles
(commande d'Aristochat, mais à votre place après le chili, je mets plutôt quelque chose de plus léger...)

Jeudi midi :
Riz
Quenelles au veau et aux olives

Soir : Spaghettis aux tomates et au quinoa
Jambon à griller (c'est en fait du jambon qu'on fait juste réchauffer à la poêle, Aristochat aime mieux manger tout chaud et du coup il préfère le jambon comme ça. Et ça change un peu).

Vendredi midi :

Salade tomates-concombres
Spaghettis + ratatouille + œufs (spécialité de zhom !)


Soir : soupe aux petites pâtes alphabet
Salade de tomates-mozzarelle

Samedi midi :
Pâtes au gruyère
Saucisses knacki (léger en prévision d’un anniversaire l’après midi)

Soir :
Nouilles chinoises au bœuf (nouilles chinoises + sauce soja, carottes, poivrons, lamelles de bœuf)

Dimanche midi : Pique-nique- sandwichs
(Différentes sortes de charcuterie + tomates cerise, mozzarelle, cornichons, tranches de concombre et chacun fait son sandwich avec ce qu’il veut).

Soir :
Gaspacho
Nems –salade
Riz cantonais
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 6 Aoû 2007 - 21:28

nous aujourd'hui
midi: boeuf pâtes et haricots verts
yaourth

soir: gaspacho maison boeuf
fromage pêche
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 6 Aoû 2007 - 23:36

donc ces prochains jours ( les chiffes parfois au bout sont les points WW)

Lundi :
-- Tomate à la croque au sel / fruits de mer (surgeles) à la creme safranée ( en fait epices à paella) /riz basmati /yaourt maison ( 5P)

-- Pamplemousse /pates completes avec tomates fraiches coupées en dés , ail, basilic et dés de feta /bananes cuite au micro ondes dans du jus d'orange (6P)

Mardi :
-- tomates au basilic / escalopes de poulets en aiguillettes à l'indienne ( cumin curry gingembre poivre yaourt) + légumes vapeur (mélange picard)/ yaourt à la confiture (4,5 P)

-- radis noir / cabillaud vapeur sauce citron-soja/ pommes de terre / fromage blanc au chocolat ( 5,5 p)

Mercredi
-- concombre/rougets vapeur sauce citron/carottes aux oignons +riz au lait

-- Salade tomates / pâtes au saumon fumé /yaourt

Jeudi
-- concombre /steak haché/ pommes de terre et tomates provençales /fromage blanc et compote

- gratin de sardines en boites ( voir semaine précédente) / tarte à la tomate/ salade composée/dessert

Vendredi
-- betteraves aux pommes / tomates farcies / riz/ glace

-- salade composée au hareng, pommes de terre, tomates , concombre, cornichons , oeufs
tarte à l'abricot

Samedi

-- salade de haricots verts /cote de porc grillées / frites au four /

--Pomme de terre tiède en salade avec tomates, concombre, cornichons , thon /compote de nectarines

Dimanche
-- melon / quelque chose sur le gril (?) pommes de terre vapeur au laurier /ratatouille/ un dessert
-- carottes râpées /Tomates au nid ( tomates cuites creusée et passées au four avec un oeuf dedans ) /riz au lait
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 6 Aoû 2007 - 23:41

Isandre a écrit:


Soir :
Soupe straciatella


Bonsoir Isandre, bonsoir à toutes

Je en poste pas beaucoup en ce moment (vacances-vacances) mais je lis .. et je m'inspire parfois ..

là isandre ma curiosité est éveillée ... c'est QuÔa cette soupe au si joli nom ???

A bientôt
Marie
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 9 Aoû 2007 - 8:05

C'est une recette donnée par Sos cuisine, très simple:
Tu fais cuire un bouillon (poule ou légumes comme tu préfères)
A côté tu mélanges dans un bol des oeufs (et éventuellement parmesan ou autre fromage, mais c'est pas obligé)
Quand ça bout, tu verses les oeufs dans la casserole et tu fouettes énergiquement, ça va faire des filaments (d'où le nom straciatella je pense). Quand c'est cuit, tu manges :-)
2e au palmarès soupe à la maison après celle aux petites pâtes !
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 9 Aoû 2007 - 8:08

Menus début de semaine (je ne sais pas encore si j'aurai à poster pour la fin, je pars samedi, on doit finir les restes et vendredi il y aura sûrement un pique-nique)
Lundi midi

Fruits de la semaine : raisin, mirabelles

Barbecue : merguez-saucisses en sandwich avec rondelles tomates-poivrons-concombres salade, olives (chacun met ce qu'il veut comme légumes dans son sandwich)

Soir : spaghetti bolognaise
Flan pâtissier

Mardi midi :
Chili con carne
Cornets de glace

Soir : Repas à emporter du resto pakistanais
(demande de nos amis)
Lassi Mangue
Poulet Tandoori
Cheese Naan
(j’ai fait du riz à la maison)

Mercredi midi :
Pas mal de restes donc
Salade de riz (poivrons-olives-cornichons-jambon-tomates-oeufs), salade de pâtes (tomates-oeufs-cornichons-olives-saucisses knacki en rondelles)
(au choix) et assiette de charcuterie (jambon blanc, jambon cru, saucisson)
Flan pâtissier

Soir :
Tartines grillées au bleu de Gex
(Demande de nos amis aussi)
(Du bon Bleu de Gex, de grosses tranches de pain complet, on met le bleu sur le pain et hop à griller au four)
Salade verte

[right]
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 9 Aoû 2007 - 10:19

Isandre , tu me donnes envie d'un repas tartines!! flower
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 9 Aoû 2007 - 10:54

Very Happy Avec différentes sortes ?
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 16 Aoû 2007 - 15:59

J'ai espionné les menus de ma Maman, rien que pour vous.... angèle

(je sais qu'on est que jeudi mais je suis arrivée en fin de semaine alors je mets comme une semaine type)

Fruits de la semaine: melons, pastèques, prunes, pêches
Lundi:
midi
Boeuf aux carottes

soir:
Spaghetti bolognaise

Mardi
Midi:
Couscous
Framboisine

soir: restes de midi

Mercredi:

Steack tartare-frites au four

Soir
Salade haricots verts, tomates, salade

Jeudi:
Poulet rôti
Aubergines grillées
Salade haricots verts, pommes de terre, oeufs

Soir:
(avec des invités)
Entrée: petites boules de 3 sortes de melon + jambon cru
(mon père a fait une variante sympa pour les enfants sans jambon en versant du sirop de menthe dessus)
Agneau confit , aubergines et tomates grillées au four
Crumble pêche-abricot + glace à la vanille

Vendredi midi:
Veau maringo
Salade verte

Soir:
Ratatouille + merguez (celles qu'elle avait oublié de mettre dans le couscous Laughing )
Je continue à espionner et je reviens !
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 16 Aoû 2007 - 16:04

Wink isandre: merci !!
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 16 Aoû 2007 - 16:08

aussi

si avec tout ca on ne sait pas quoi faire!! En tout cas ca aide.

Moi perso c'est les bolo qui me font de l'oeil pour ce soir Very Happy
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 16 Aoû 2007 - 18:02

c bien pour les idees repas.je rale quand tous les iingredients ne sont pas tous sur le marché algerien.pourriez vous me dire comment garder de la pastheque pour le lendemain ou surlendemain.dans le frigo pas possible meme avec film plastic dessus. Embarassed
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Jeu 16 Aoû 2007 - 18:20

MINA,
a priori la pasteque n'aime pas le frigo, alors juste avec un film plastqie dans la cuisine ... max 3 jours..
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 20 Aoû 2007 - 17:55

LUNDI SOIR salade d'endives pdt cervelas

MARDI midi cotelettes de porc à la milanaise
soir salade pomme de terre et fromage

MERCREDI midi pates à la bourdonie (en fait une sorte de pates jambon fromage

soir chipolatas moutarde

JEUDI midi potée du maitre brasseur
soir omelette froide aux courgettes

vendredi MIDI Blanc de poulet à la pizzarila
soir burger de rosti aux legumes grillées

samedi midi salade de lentilles à l'orientale

soir carry de poulet

dimanche filet de veau poché au gingembre et sarrasin
soir riz cantonnais
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 20 Aoû 2007 - 18:48

Ces 15 prochains jours , Zom est en vacances, donc je ne prévois rien de fixe mais des idées de repas en fonction de l'emploi du temps, des réserves, de l'humeur ( vu la pluie ca va finir par être choucroute ce soir !!!)


ENTREES


salade de tomate, basilic de la fenêtre
Concombre à la menthe
Tzatziki
betterave rouge crue râpée au vinaigre
carottes râpée
salade de tomates /haricots verts
pamplemousse
gazpacho

MIDI


Cuisse de poulet au four avec ses pommes de terre cuites autour, coupées en 2, avec une feuille de laurier dessus+ haricots verts
Steak /pommes de terre oignons carottes à la cocotte ( ca cuit tout seul dans le four programmé)
Tomates et poivrons farcies ( cuisinés pour 2 fois)+ riz
Poison citron/soja avec de la semoule et une fondue de tomates
Cote de porc/ tomates provençales/riz
Aiguillettes de poulet au curry et champignons à la crème
confit de canard/p de terre/haricots verts

SOIR
Bruschetta (champignons des bois pour moi, saumon pour Zom)
Tarte à la tomate et au saumon fumé
Spaghetti au saumon fumé
Choucroute de la mer ( cabillaud et haddock ) pour moi, saucisse pour Zom
Terrine WW ( hyper bonne) salade de lentilles, tomates, échalotes, concombre ( 2 repas)
Ratatouille au nid (oeufs dans des trous de ratatouille passée au four)
Salade de pommes de terre aux harengs fumés, oignons rouges, tomates, cornichons
Rizzoto de thon
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MessageSujet: Re: FLYCO and co..idées de repas..   Lun 20 Aoû 2007 - 19:52

Merci Miaou Sauvage pour tes idées de plats: il y en a que je vais reprendre
Nous ne sommes à présent plus que 2 à table si bien que l'on peut s'amuser à faire des expériences pas trop caloriques Wink
Plus d'ados à [strike]gaver nourrir Wink
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