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 Toutes les pâtes !

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MessageSujet: Toutes les pâtes !   Jeu 19 Jan 2006 - 11:13

RECETTE PROPOSEE PAR VITAMINE
Posté le: Ven 9 Déc à 14:44

--------------------------------------------------------------------------------

Gratin de pâtes

500gr de petites pâtes (type spirelli,tortelli,penne) à cuire dans l'eau .
Dans une casserole faire revenir dans un peu de beurre:
1 oignon
200gr lardons
200gr morceaux de jambon
4 tomates
1/2 courgette (dépend de la taille de la courgette mais il faut plus de tomates que de courgette)
Laisser cuire 1/4 h à feu doux.
Dans plat à gratin,mélanger la sauce et les pâtes,parsemer de chapelure et enfourner à 220° pdt 1/4 heure puis sur la fct "gratinnage" 5'.
Facile et économique!!
_________________
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Delphine60
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MessageSujet: Torsades au jambon cuit, à la ricotta et aux poireaux   Mar 9 Mai 2006 - 19:17

Torsades au jambon cuit, à la ricotta et aux poireaux

Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de Torsades Barilla - 150 g de jambon cuit - 40 g de ricotta - 100 g de poireaux - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre.

Emincez le poireau et coupez le jambon en petits dés.
Faites dorer le jambon et le poireau dans une poêle avec 2 cuillères d'huile d'olive pendant environ 2 minutes, puis ajoutez la ricotta.
Faites cuire les Torsades dans un grand volume d'eau salée, égouttez et assaisonnez avec la sauce.

Très facile à cuisiner en 15 minutes.
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chacha33
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Mar 9 Mai 2006 - 19:19

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm Adopté!!!
Du coup, je suis sûre que je vais pouvoir enfin faire manger du poireau à mon cher et tendre!! bounce bounce bounce
Je note tout ça!!
Merci!!
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Mar 9 Mai 2006 - 19:20

Merci,ca a l'air bien bon,je vais essayer dans la semaine
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vitamine
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Mar 9 Mai 2006 - 20:52

Oui mais toi Chacha ce sera torsades au poireau et à la ricotta... Very Happy

J'ai bien envie aussi d'essayer,ça a l'air bien bon et pas difficile du tout
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Damouredo
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MessageSujet: Super pâtes en 5 mn de Chacha pour Damouredo   Sam 20 Mai 2006 - 19:58

Idées de popotte ultra rapide dans le style "j'ai cuisiné, tu vois, mon chéri!"... lol!

Bon, on part sur les recettes de pâtes!

Pour faire plus d'effet:
- varier non seulement les formes de pâtes mais aussi les couleurs (style au champignons, à la tomate etc.. ca a pas vraiment de gout mais ça fait bcp d'effet, crois moi!!)
Important: ton huile d'olive doit être de bonne qualité!
- une feuille de basilic sur l'assiette ou une demie tomate cerises...

Un petit truc pour un meilleur "effet": toujours mélanger un peu de sauce à tes pates, puis mettre un peu de sauce sur l'assiette de chacun...
Pour la plupart des sauces, il n'y a rien à cuisiner mais juste à mettre tous les ingrédients dans une poele pour les mélanger et les réchauffer.

1. thon au naturel, crème (toute prête, allégée en matière grasse, ça ne change pas le gout!), olives, un filet d'huile d'olive.
Tu mélanges le tout dans une poêle pour le réchauffer...

2. Purée de tomates, mozarella, basilic: tu fais réchauffer tout ensemble, c'est tout tout bête mais super joli et délicieux!

3. Asperges (en conserves c'est délicieux aussi Very Happy ), crème (oignon en option)

4. Poulet coupé en petits dés, crèmes, herbes de ton choix

5. petits légumes surgelés, huile d'olive
ou faire cuire ensemble tomates/poivrons/aubergine et rajouter de la purée de tomate et de l'huile d'olive: les plus récalcitrants aux légumes adorent!

6. "façon bolognaise" steak haché "haché" , purée de tomates, oignons, herbes

7. lardons, crèmes, oignons
lol!
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co de contes
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Sam 20 Mai 2006 - 20:01

bouge pas DO! j'arriiiiive! miam
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chacha33
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Sam 20 Mai 2006 - 20:02

J'en demandais pas tant Embarassed
Bon, ben j'en mijote d'autres pour bientôt... Very Happy
Bon appétit remiam
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Damouredo
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Sam 20 Mai 2006 - 20:10

C'est ma copine Chacha qui m'a donné tout ces tuyaux !! Elle est bien comme modo... Wink
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NickyE
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MessageSujet: pâtes fraîches   Lun 5 Juin 2006 - 19:08

ma bm m'a donné un appareil pour faire des pâtes fraîches...

Z'avez des recettes pour faire ça???

J'ai jamais fait...

Help!!!!!!
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Lun 5 Juin 2006 - 20:46

Désolée, j'achète les pâtes fraîches toutes prêtes.. Embarassed
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Damouredo
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Lun 5 Juin 2006 - 20:54

NickyE, tu peux aller voir là...

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/247791/3817102314/pates_fraiches_maison.shtml

Et ici :

http://www.supertoinette.com/recettes/pate_fraiche_tagliatelle_to.htm

va voir ici aussi :

http://www.google.fr/search?hl=fr&q=pates+fraiches+recettes&btnG=Rechercher&meta=
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MessageSujet: Cherche : recette pates "Marco Polo"   Jeu 17 Aoû 2006 - 21:55

Bonsoir,

Je reçois 70 personnes dans une semaine et j'attaque le menu :| :|

j'ai pensé faire cette salade mais ne connais pas la recette.

Pouvez-vous m'aider ? confused

D'avance merci remiam
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Jeu 17 Aoû 2006 - 21:58

pour 6 personnes

- 150 g de tagliatelles
- 10 à 15 bâtonnets de crabe
- 200 g de crevettes roses
- 150 g de gruyère
- le tiers d'un poivron vert
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- sel et poivre


Préparation :

Faire cuire les tagliatelles, les égoutter et les refroidir tout de suite en les passant sous l'eau froide (cela évitera aussi qu'elles ne collent trop).

Dans un grand saladier, mélanger les tagliatelles et la mayonnaise.


Décortiquer les crevettes, couper les bâtonnets de crabe en morceaux et le gruyère et le poivron en dés.
Ajouter tous ces ingrédients aux tagliatelles.

Bien mélanger, saler, poivrer.
Servir frais.
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tritomia
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Jeu 17 Aoû 2006 - 22:00

je vais essayer demain ,ca ma l'air tres bon ,mais tu mets pas d herbes du genre basilic!
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Jeu 17 Aoû 2006 - 22:05

non pas d'herbe et moi en plus je mets pas le poivron, j'aime pas !
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tritomia
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Jeu 17 Aoû 2006 - 22:08

moi j'adore les poivrons mais j'enleve la peau en les faisant grillés et apres je les rechauffes ds un mélange d'huile d'olive et d'herbes de provence
trop bon
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Damouredo
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Ven 18 Aoû 2006 - 0:09

Citation :
Je reçois 70 personnes dans une semaine

Et bien dis-donc...quand je pense qu'à plus de 6, je flippe !! Bravo.

Tu pourras nous faire un super topo ensuite pour l'organisation que tu as eue !
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Fabie35
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MessageSujet: Re: Toutes les pâtes !   Ven 18 Aoû 2006 - 23:37

Merci pour la recette Nadia !! Le pb est que je n'ai pas acheté de tagliatelles

mdr2 mais des torsades !! Je suis sûre que cela va faire pareil non ?? Wink

Damouredo : pour l'organisation : pour l'instant, j'en suis :

- salle réservée depuis plusieurs mois
- DJ depuis mars
- invitations envoyées depuis fin juin avec demande de réponses mi-août
- Maintenant que j'ai les réponses
- j'ai préparé ma liste de courses, passer qques commandes (aujourd'hui)
Dès lundi mes 1ers invités (5 pers) débarquent à la maison. Nous serons 10 pendant une semaine ! cyclops
Enfin je gère comme je peux, sans me prendre la tête je t'assure !!
Je vous raconterai la suite plus tard

A suivre ...... REGLOU
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