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 boeuf a l'indienne

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latiote
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MessageSujet: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:40

pour 4 personnes:
450 gr de paleron ou de noix de boeuf
15 cl de crême fraiche
2 doses de safran
1 cu a soupe de curry
2 oignons
20 gr de beurre,4 feuilles de laurier,sel

hachez les oignons,coupez la viande en cubes.
melangez tout les ingrédients et badigeonnez la viande avec
mettre la viande dans une sauteuse faire revenir, ajouter le safran mélangé a la crême fraiche,arrosez de 15 cl d'eau,couvrez et laissez frémir 1 heure
assaisonnez a votre goût et servez

bon appetit
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reverval
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:43

Merci latiote! ça a l'air assez simple à préparer! Tu le sers avec quoi?
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latiote
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:45

moi je le fais avec du riz pilaf
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:45

Ca a l'air très simple effectivement! Mais j'ai aps le safran pleure pleure
Reverval, moi je pensais avec du riz...
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latiote
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:48

si du a du paprika doux tu peux le mettre a la place du safran
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:49

Je crois oui.. Merci Latiote! cheers cheers
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reverval
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:51

J'imagine déjà un repas indien : musique Bollywoodienne en fond sonore, moi avec une gommette rouge des enfants collée au milieu du front... sirotant un lassi à la rose What a Face
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latiote
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:51

de rien a ton service Very Happy
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co de contes
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:52

REVERVAL ttt lol!
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:55

mdr2 mdr2 Reverval!
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reverval
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 12:56

co de contes a écrit:
REVERVAL ttt lol!

Alors le non c'est
1) à cause d'une allergie auditive à la musique indienne ?(j'adore passer à Nice sous les arcades face aux Nouvelles Galeries, il y a un petit magasin de vidéos bollywoodiennes qui en passe en boucle!)
2) tu penses que la goutte collée entre les sourcils ne me siéra pas?
3) à cause de la crème liquide qui reste souvent calée sur le fessier? lol!
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latiote
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MessageSujet: Re: boeuf a l'indienne   Mar 13 Mar 2007 - 13:07

reverval si c'est pour la crême tu prend de l'allégée
lol!
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