Les femmes aux 100 métiers ont leur maisonweb !
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Rillettes de saumon faciles et délicieuses

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
tatie Anna
Totalement addict !!!!
avatar

Nombre de messages : 5569
Age : 42
Localisation : Var
Loisirs : Bouquins, couture, broderie, cuisine
Ages de vos enfants : F 10 ans, G 8 ans, F 6 ans
Date d'inscription : 17/05/2006

MessageSujet: Rillettes de saumon faciles et délicieuses   Ven 12 Jan 2007 - 17:40

Cette recette a été rebaptisée par fiston "le fameux pâté de maman" !
cheers

Pour 4 personnes :
2 pavés de saumon frais ou surgelés (environ 300 g)
150 g de saumon fumé (ou truite fumée, un peu moins cher)
1 petit pot de crème fraîche épaisse
1/2 bulbe de fenouil
sel, poivre, ciboulette

Faire cuire les pavés de saumon à l'eau bouillante (10 min) ou à la poêle avec un peu d'huile (10 min). Egoutter, laisser tiédir, puis émietter dans un saladier.
Laver le fenouil, le couper en très petits dés, l'ajouter dans le saladier.
Couper le saumon fumé en petits carrés, l'ajouter.
Ajouter la crème, saupoudrer de poivre et de ciboulette hachée, saler légèrement (le saumon fumé étant déjà salé).
Bien mélanger le tout pour une préparation homogène.
Mettre au frais au moins 3 heures.

Servir avec du pain grillé et des quartiers de citron.
miam
Revenir en haut Aller en bas
**Misstinguette**
J'débute mais je me soigne !!
avatar

Nombre de messages : 361
Age : 44
Localisation : yvelines
Ages de vos enfants : Vincent 7 ans et Quentin 3ans
Date d'inscription : 18/12/2006

MessageSujet: Re: Rillettes de saumon faciles et délicieuses   Ven 12 Jan 2007 - 20:05

j'ai déjà testé mais avec des filets de maquereau cheers
Revenir en haut Aller en bas
vitamine
Totalement addict !!!!
avatar

Nombre de messages : 7083
Age : 52
Localisation : Belgique
Ages de vos enfants : 16-13-9-6-3
Date d'inscription : 14/10/2005

MessageSujet: Re: Rillettes de saumon faciles et délicieuses   Ven 12 Jan 2007 - 21:37

Tu cuits pas du tout le fenouil?
Revenir en haut Aller en bas
http://tribuvitamine.canalblog.com
tatie Anna
Totalement addict !!!!
avatar

Nombre de messages : 5569
Age : 42
Localisation : Var
Loisirs : Bouquins, couture, broderie, cuisine
Ages de vos enfants : F 10 ans, G 8 ans, F 6 ans
Date d'inscription : 17/05/2006

MessageSujet: Re: Rillettes de saumon faciles et délicieuses   Ven 12 Jan 2007 - 21:37

Ah oui, c'est une bonne idée, ça doit être délicieux (j'adore le maquereau frais !)
Revenir en haut Aller en bas
keltia
J'débute mais je me soigne !!


Nombre de messages : 360
Age : 58
Localisation : finistere
Ages de vos enfants : 23,20,16,12,8
Date d'inscription : 02/04/2006

MessageSujet: Re: Rillettes de saumon faciles et délicieuses   Ven 12 Jan 2007 - 22:05

miam miam Ca a l'air delicieux je vais essayer.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Rillettes de saumon faciles et délicieuses   

Revenir en haut Aller en bas
 
Rillettes de saumon faciles et délicieuses
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Rillettes de saumon
» Rillettes de saumon
» Placki Ziemniaczane et plats très faciles à préparer! :)
» Les chicons au saumon
» Lasagnes aux courgettes, saumon et chèvre .

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LE COIN CUISINE :: Recettes salées-
Sauter vers: