Fabrication jus de pomme en Alsace

Alors comme je ne sais pas où mettre ce post je l'ai mis ici car je considère que cette sortie était pédagogique voire culturelle...

Donc avec mes enfants et ma copine et sa famille nous sommes allés faire notre propore jus de pomme !!

D'abord on est allé cherché dans son verger environ 250 kg de pomme hé oui il faut ça !



Puis nous sommes allès au pressoir ou nous les avons versées, pour qu'elles lavées et broyées :






Une fois la pulpe extraite, elle part sur des tapis roulants et finie dans une benne, et le jus lui est extrait puis filtré de l'autre côté.




















Les nouvelles bouteilles arrivent d'un côté et de l'autre le jus est est chauffé à 74 °C pour être pasteurisé.




Le jus de pomme est mis en bouteille :













Et enfin nous récupérons les bouteilles avec notre propre jus de pomme sans additif, sans sucre ajouté, sans conservateur avec nos pommes nos traitées!!!




Super non ? Il suffit d'acheter ensuite les bouteilles le jus coûte 23 cts d'euros et la bouteilles 53 centimes; Ce qui me revient à 76 ctms pour mon jus de pomme. Alors qu'en magasin cela m'aurait coûté environ 2.50 e; Et la sortie pédagogique est offerte !!!


Voilà c'était fauvette en reportage photo sur la fabrication du jus de pomme d'Alsace!


Voilà je voulais juste vous faire partager ce moment !

alors, à la santé de tout le monde!

oui à vot bonne santé mesdasmes !!

et comme dirait l'autre :

Boire un petitt coup c'est agréable
Boire un petit coup c'est bon ...
et quand on roule sous la table
lalalal la la



et après je ne sais plus !
a la tienne gloups !!

C'est le genre de sortie qui passionne les enfants, c'est vrai !

oui ils étaient ravis de voir de comprendre et de participer et là nous avons 50 bouteilles de notre jus de pomme pour cette hiver !!

C'est super comme sortie !!!!

Nous ont fait le jus de pomme chez mes beaux parents dans les Vosges, c'est fait dans le sous sol de la maison !!!!!!!!! :) tout le monde met la main à la pate ! on lave les pommes, passe à la presse etc
Les enfants adorent !

On va en faire pedant les vacances justement !

Bon jus de pommmes vosgiens alors !!!!

Merci

Sans compter les sirops : mûre, framboise, cerise etc

Les confitures

Les bocaux en tout genre

ETC ETC

MIAM MIAM

et le régime

oui mais ce sont des produits nateuls et ça ça compte beauoup !!!