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 RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA

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MIMOUNETTE
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MessageSujet: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mar 3 Oct 2006 - 16:40

Retrouvé au détours d'une flanerie dans les recettes MAP !

Ca mérite d'être mis en valeur non ??

remiam miam Voici donc la RECETTE DE PAQUITA remiam miam

J'utilise le programme confiture.
Ma map : eureka xbm 838 achetée à La Redoute

-1l de lait
-180 grammes de riz rond (180 à 200) selon la qualité de ton riz.
Plus il y a de riz moins il y aura de crème à la fin de la cuisson.
Je le fais pour l'insant avec la marque perliz.
-5 cuillérées à soup de sucre.

Parfum :
- Pour la version vanille je mets en plus 2 sachets de sucre vanillé.

- Pour la version "tendance espagnole" que j'aime bien ( pour les aficionados à la canelle)
1 zeste de citron
1 baton de cannelle

Tu mets tout dans la cuve.

programme confiture.
et c'est tout.

Quand c'est fini, je laisse tiédir/refroidir dans la map.
La chaleur continue un peu la cuisson...il me semble qu'ainsi c'est plus moelleux.
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Jeu 30 Nov 2006 - 19:08

Je vais essayer cette recette demain pour ma grande qui adore le riz au lait !!!!!!!!! Very Happy

J'espere qu'il sera moelleux ! Laughing

Merci Mimounette

flower
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Jeu 30 Nov 2006 - 19:34

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co de contes
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Jeu 30 Nov 2006 - 19:40

NADIA souri! lol!
je note pour essai!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Ven 1 Déc 2006 - 11:31

Je n'avais pas vu !

MIMOUNETTE a écrit:
Retrouvé au détours d'une flanerie dans les recettes MAP !

Ca mérite d'être mis en valeur non ??

remiam miam Voici donc la RECETTE DE PAQUITA remiam miam

J'utilise le programme confiture.
Ma map : eureka xbm 838 achetée à La Redoute

-1l de lait
-180 grammes de riz rond (180 à 200) selon la qualité de ton riz.
Plus il y a de riz moins il y aura de crème à la fin de la cuisson.
Je le fais pour l'insant avec la marque perliz.
-5 cuillérées à soup de sucre.

Parfum :
- Pour la version vanille je mets en plus 2 sachets de sucre vanillé.

- Pour la version "tendance espagnole" que j'aime bien ( pour les aficionados à la canelle)
1 zeste de citron
1 baton de cannelle

Tu mets tout dans la cuve.

programme confiture.
et c'est tout.

Quand c'est fini, je laisse tiédir/refroidir dans la map.
La chaleur continue un peu la cuisson...il me semble qu'ainsi c'est plus moelleux.

Quelques précisions
- c'est une recette que j'ai trouvée sur le forum supertoinette
- sucre :cuillères à soupe rases si ajout de sucre vanillé
- j'ai testé la cuisson avec une cuillèrée à café de fécule ou de maïzéna pour apporter un peu plus de liant
- je laisse aussi refroidir dans un saladier, la MAP est plus facile à nettoyer
- je cherche une bonne recette pour transformer ce riz au lait en gâteau de riz
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paquita
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Ven 1 Déc 2006 - 12:32

Dans le même ordre d'idées la rectte sans MAP de cirehn
il y a moins de riz donc plus de crème au final, et la cuisson se fait à découvert...

recette !

ma mere fait un caramel et elle verse le riz au lait dessus... ça depend des gouts... faut pas trop sucré si on fait ça.

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn à 1 h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 litre de lait
- 100 g de riz blanc rond
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 zeste de citron, d'orange ou de clémentine


Préparation :

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de votre choix (attention faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson).

Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement.

Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.

On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert pour décorer le dessus
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Ven 1 Déc 2006 - 12:34

moi je termine ma cuison au four et se développe alors une croute...miammm!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Ven 1 Déc 2006 - 13:14

J'utilise la même recette que toi Mimou et je trouve cela hyper pratique car rien à surveiller et je suis une fainéante chronique. Le seul petit problème c'est qu'il n'y a que moi qui en mange pleure les enfants n'aiment pas le riz au lait que ce soit à la casserole ou à la map.
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Sniper
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 6 Déc 2006 - 19:16

Voilà, j'ai suivit la recette à la lettre (avec ma domo) çà vient de finir, et c'est super réussit cheers .... merci et vivement ce soir le moment du dessert........ remiam .
Une facilité. ........ encore merci, je n'avais jamais essayé, trop peur de bruler le fond de casserole (comme ma mère FIRE ) Encore merci, un peu de bonheur dans cette satanée journée... KISS3
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 6 Déc 2006 - 19:34

cocofeye....la sniper. a écrit:
Voilà, j'ai suivit la recette à la lettre (avec ma domo) çà vient de finir, et c'est super réussit cheers .... merci et vivement ce soir le moment du dessert........ remiam .
Une facilité. ........ encore merci, je n'avais jamais essayé, trop peur de bruler le fond de casserole (comme ma mère FIRE ) Encore merci, un peu de bonheur dans cette satanée journée... KISS3

t'as pas une photo Question
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MIMOUNETTE
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 6 Déc 2006 - 20:02

Expliquez-moi un petit truc les filles ..... quand le programme est fini vous le laissez dans la cuve de la map ????? Shocked

Je vais tenter le truc un ce ces jours car mon homme adore ça !! :geek:
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 6 Déc 2006 - 20:23

Non il faut que tu enlèves ton riz au lait de ta map dès que la cuisson est finie parce que sinon ça colle.
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cak
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mar 19 Juin 2007 - 20:19

je ne sais pas si qq'un regarde encore le sujet mais je viens de regarder le mode d'emploi de ma MAP et je ne trouve pas le mode de cuissson pour confiture pleure
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karynette
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 20 Juin 2007 - 12:05

cak:
peut etre que le programme gateau fera l'affaire mais attends que les filles te le disent,ça me tente bien la recette à la map

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cak
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 20 Juin 2007 - 15:28

personne pour m'aider ? pleure
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Ven 22 Juin 2007 - 23:39

toujours pas de réponse ! pleure pleure moi qui avais promis aux enfants !
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Ven 22 Juin 2007 - 23:43

Cak

Je le fais avec le mode gateau et du riz rond.

C'est toujours reussit!

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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Sam 23 Juin 2007 - 0:02

pffff j'ai toujours pas essayé

mdr mdr mdr
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Sam 23 Juin 2007 - 0:32

Minounette, c'est un regal !!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Sam 23 Juin 2007 - 10:28

je n'ai pas de programme "gâteau" mais un prog pain sucré vous pensez que cela pourrait aller ?
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Sam 23 Juin 2007 - 11:52

Pour que tu ais un repere, mon programme "gateau" dure 2heures. Sinon je ne sais pas te dire.

J'espere que l'info te servira.
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Sam 23 Juin 2007 - 13:14

je vais essayer demain et je te dirai si pour moi cela a fonctionné lol!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 15:21

je vais tout mettre dans la map, rdv ds 2 heures pour voir ce que cela a donné ! lol!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 15:55

Je suis impatiente de te lire Laughing
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 16:01

j'ai mis le programme ultra-rapide il reste 1h20, pour l'instant rien à gonfler !si c'est réussi je mettrai une photo ! rendeer
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mediane
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 16:31

j'adore le riz au lait ma grand mere fait le meilleur riz au lait au monde c'est à se faire exploser le ventre hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 17:35

il faut que j'essaie ça !

je ne connaissais pas cette recette à la MAP !!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 19:07

va falloir que j'y pense serieusement alors d'habitude je fais la cuissson au four et c un régal!alors ça donne quoi à la map?

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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 19:27

Quelque chose d'onctueux et succulent, j'ai adopté depuis 1 mois la cuisson à la MAP..
Je n'en faisait plus car je detestais laver la casserole et comme il n'y a que moi qui en mange ...

Bonheur retrouvé et je m'amuse à varier les parfums... orange canelle est mon préféré en ce moment..
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 20:13

les enfants vont le prendre en dessert dans 5 mns et comme on dit que la vérité sort de la bouche des enfants ...
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 20:27

je viens de découvrir cette recette donc aussitôt j'ai sauté sur ma map affraid ,seulement j'ai varié au lieu de mettre 5c à soupe de sucre, j'ai mis du chocolat en poudre du petit déj' pour être sur qu'il soit sucré.
maintenant on attend remiam
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 20:27

Image hébergée par servimg.com
mes enfants viennent de me dire que c'est "TROP BON" mais un peu sec ça c'est de ma faute je l'ai laissé trop longtemps après la cuisson dans la MAP ! je le saurai pour la prochaine fois Question
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 20:58

Ravie que tes enfants ai aimé !! Tu pourras leur faire plaisir sans contrainte. Chouette!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 21:02

c'est sûr il n'y a que la map a néttoyé au lieu de la cocotte-minute !maintenant j'attends l'avis de mon mari on verra cela tout à l'heure quand nous dînerons ! cette fois-ci j'ai rajouté des raisins secs et toi sinon que rajoutes-tu pour me donner des idées pour la prochaine fois ?
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 22:06

Donc , j'adore la canelle donc mon préféré est avec des zestes d'orange ebouillantés et coupés fins aux ciseaux et une grosse pincée de canelle.

Sinon , le riz condé est avec des fruits confits
un best sellers est "les oeufs au plat" : tu etale le rie sur un plat et tu fait les "jaunes" avec des 1/2 abricots au sirop.

Tu mets en cette saison au fond du ramequin des nectarines en morceaux ou des peches , cuites 4 mn au micro-ondes, c'est delicieux.

En hiver de la compote de pommes maison.

Je sucre toujours au sucre roux.

Bon app :)

Bizzronron de miaou
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Dim 24 Juin 2007 - 22:35

remiam je crois que je vais en refaire rapidement ...........
celui avec la canelle et les zestes d'oranges sera le prochain
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Lun 25 Juin 2007 - 0:19

cuisson parfaite, j'affirme qu'il faut retirer le riz aussitôt la cuisson terminée.

Je l'ai fait version chocolat; j'ai donc remplacer les cuillères de sucre par des cuillères de chocolat en poudre du petit déj'(donc sucré) mais ce n'était pas assez alors j'ai rajouté une demi-tablette(soit 100g)de chocolat dessert noir.
Il est délicieux, ça c'est une recette efficace

la prochaine fois je fais tout avec du chocolat dessert directement.
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cak
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Lun 25 Juin 2007 - 10:56

bonne idée avec le chocolat lol!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Lun 25 Juin 2007 - 14:13

merci pour l'idée avec le chocolat,quelles gourmandes ont est:mdr: ,je vais lancer la map,vs m'avez tenter!

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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Lun 25 Juin 2007 - 17:01

avec du chocolat !!! je salive !!!!

Ninie ! tu le fais fondre avant ????
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mar 4 Sep 2007 - 13:54

Paquita, j'ai enfin pensé à acheter du riz rond...alors ayé je me lance !!
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Damouredo
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 5 Sep 2007 - 0:01

Super Paquita !!

On a tout mangé à 4 au goûter...GM n'en a même pas eu... Embarassed

Quand la MAP a eu fini et que j'ai transvasé le tout dans un saladier...j'ai cru que c'était loupé car il y avait encore bcp de lait...

Mais en refroidissant...c'est tip top comme j'aime ! remiam

Demain, je suis obligée de recommencer... miam
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 5 Sep 2007 - 0:33

Je viens d'imprimer la recette. Il faut que je trouve du riz rond. Hum j'en salive déjà remiam .
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 5 Sep 2007 - 11:17

hel cheers et bien moi aussi , je lance le riz au lait à la map
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 28 Nov 2007 - 20:36

je suis en train de tester le riz au lait, je viens de mettre tout mes ingredients et lancer mon programme confiture, la machine chauffe masis pour lemoment sa tourne pas c'est normal ou pas, c'est la premiere fois que je test lemode confiture,merci d'avance pour vos reponses
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 28 Nov 2007 - 20:37

ça chauffe un peu d'abord..puis ça va tourner..pas de soucis.;
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 28 Nov 2007 - 20:43

merci co je me faisai du soucis Question
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mer 28 Nov 2007 - 21:23

je vais essayer car mes filles aime bien ca peut on mettre du riz normal car je n'ais pas de riz rond merci
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mar 4 Déc 2007 - 20:45

La map est en train de tournée, je sens qu'on va se régaler! par contre, avec du riz long, ça marche pas, j'ai testé il y a quelques jours mdr!
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   Mar 4 Déc 2007 - 21:07

bonjour a tous je vais essayer aussi mais je voudrais savoir si sa ne colle pas trop au fond de la map
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MessageSujet: Re: RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA   

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RECETTE : Le riz au lait à la MAP de PAQUITA
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