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 RECETTE : la brioche de Nela à la MAP

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nela
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MessageSujet: Re: RECETTE : la brioche de Nela à la MAP   Dim 19 Fév 2006 - 1:52

200ml de lait
400gr farine T45
1 c.a.c. sel
45 sucre (roux de préference)
1 sachet de sucre vanillé
120 gr beurre fondu (je mets de l'huile tournesol,trés bon aussi)
1 c.a.c. levure (1 demie avec la poolish)
Programme gateaux.

Pendant le mélange je fais tremper des raisins dans du jus d'orange,et quand le distributeur se déclenche j'arrete la machine le temps de les verser dedans égoutés,avec une petite pointe de farine (le jus d'orange ramolli un peu la boule) et je remets en route.
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RECETTE : la brioche de Nela à la MAP
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